Форум водно-моторного Клуба Фрегат

Вернуться   Форум водно-моторного Клуба Фрегат > Обо всем > Барахолка. Продажи > Бытовая барахолка

Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра
Старый 08.05.2018, 13:32   #21 (permalink)
Клубень, администратор
 
Имя: Larik
Адрес: .
Карапь: .
Сообщений: 12,145
Сказал(а) спасибо: 4,803
Поблагодарили 8,029 раз(а) в 2,687 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Делюсь с вами своими рецептами уже.
Первый раз сделал на воде и сахаре. Просто вкусно получилось.
Второй попробовал на березовом соку. Идеально вышло. Вкусно с кислинкой.
Дальше сок закончился и делаю на обычной воде, только вместо сахара мед кладу. Результат мммммм, если можно так сказать, квас мягкий получается с медовым послевкусием. Меда 250 грам кидал, но это получается многовато, сильно сладко, нужно грамм 200 пробовать. Теперь только мед кладу.
Кстати, 5 литров на день и заканчивается к вечеру уже.
Квас бомба, кто ещё не попробовал рекомендую!
И может еще Игорь расскажет нам, как он все-таки сусло готовит, чтобы знать, что мы пьем.
Larik вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
@lexandr (08.05.2018), Demon (09.05.2018), Fix (08.05.2018), Gonivo (11.05.2018), Morgh_Olegovsky (08.05.2018), RINO (14.05.2018), Sven (14.05.2018), БОНДЫК (08.05.2018), дёма1980 (08.05.2018), КТМОВ-- (08.05.2018), Шурави (15.05.2018)
Старый 13.05.2018, 17:14   #22 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для Vovan
 
Имя: Вован
Адрес: Кремень
Карапь: был Прог-4, теперь Крым Yamaha F60СЕТL
Сообщений: 571
Сказал(а) спасибо: 340
Поблагодарили 469 раз(а) в 112 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Я тоже заказал на пробу 4 шт. Приготовил сразу на 10 л по рецепту 250 сахара+ 250 мёда, всё вышло вкусно, мои домашние на вторые сутки с удивлением спрашивали: А шо квас уже закончился?!
Будем брать ещё , как потеплеет...
Vovan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2018, 15:55   #23 (permalink)
Клубень, администратор
 
Имя: Larik
Адрес: .
Карапь: .
Сообщений: 12,145
Сказал(а) спасибо: 4,803
Поблагодарили 8,029 раз(а) в 2,687 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Цитата:
Сообщение от Vovan Посмотреть сообщение
250 сахара+ 250 мёда

То перебор. Либо сахара 250, либо меду 200-250.
Larik вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
@lexandr (14.05.2018)
Старый 14.05.2018, 16:11   #24 (permalink)
DOK
Правление, модератор
 
Аватар для DOK
 
Имя: Виталий
Адрес: Херсон
Карапь: Классик+Х90
Сообщений: 9,725
Сказал(а) спасибо: 5,409
Поблагодарили 6,524 раз(а) в 2,017 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Цитата:
Сообщение от Larik Посмотреть сообщение
То перебор. Либо сахара 250, либо меду 200-250.

Так на 10 литров, не на 5.
DOK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2018, 16:12   #25 (permalink)
Клубень, администратор
 
Имя: Larik
Адрес: .
Карапь: .
Сообщений: 12,145
Сказал(а) спасибо: 4,803
Поблагодарили 8,029 раз(а) в 2,687 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Аааааааа
Larik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2018, 17:44   #26 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Александр В
 
Имя: Александр
Адрес: Херсон
Карапь: Крым М, Yamaha 60F.
Сообщений: 3,915
Сказал(а) спасибо: 3,212
Поблагодарили 1,176 раз(а) в 388 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Квас отличный! Игорь спасибо!!! 6-ка пластик чуть не взорвалась, пробка была закрыта, но зато газиков было много!!!!
Александр В вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2018, 19:59   #27 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для vital-777
 
Имя: виталий
Адрес: киев,
Карапь: крым+merkury40elpto
Сообщений: 4,036
Сказал(а) спасибо: 758
Поблагодарили 2,170 раз(а) в 1,082 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

а какой мед? акация, гречка и т.д.
__________________
100 грамм хорошо, а 200 мало...
vital-777 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2018, 20:28   #28 (permalink)
DOK
Правление, модератор
 
Аватар для DOK
 
Имя: Виталий
Адрес: Херсон
Карапь: Классик+Х90
Сообщений: 9,725
Сказал(а) спасибо: 5,409
Поблагодарили 6,524 раз(а) в 2,017 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Цитата:
Сообщение от vital-777 Посмотреть сообщение
а какой мед? акация, гречка и т.д.

Какая разница? Его в квасе все равно не будет- он сбродится. Будет только лёгкий запах и привкус.
DOK вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
AlexGrom (16.05.2018), RINO (14.05.2018), vital-777 (15.05.2018)
Старый 14.05.2018, 21:06   #29 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Влад222
 
Имя: Влад
Адрес: Херсон-Олешки
Карапь: Южанка 2 Вихрь 30 Fisher 2.5
Сообщений: 2,717
Сказал(а) спасибо: 1,450
Поблагодарили 2,728 раз(а) в 770 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Цитата:
Сообщение от БОНДЫК Посмотреть сообщение
Делал!
Бомба!!!
Но вместо воды оказался под рукой березовый сок!
"Это был писец", выдул за полтора дня 5л.
Вспомнил детство!
Благодарю!!!

То он тебе намекает на "березовый сок", который привозят с собой в 3 литровых бутылях (иногда как ты в 5 литровых привез на кизым) на отдых, то у нас проскочил такой прикол кадато
__________________
Странно: денег нет, а зависимость от них есть.
Влад222 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2018, 22:19   #30 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Вихрь
 
Имя: Владимир
Адрес: Херсон
Карапь: Прог-2м Honda bf-50
Сообщений: 11,246
Сказал(а) спасибо: 5,736
Поблагодарили 23,244 раз(а) в 3,693 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Квас отличный и закончился очень быстро, доставка в 35 грн значительно увеличивает стоимость. Херсон, нет желания заказать вскладчину?
__________________
Дно в Украине пробивается так. Большой чугунной гирей несется вниз власть - а вокруг нее кружатся, визжа и подвывая, рои порохоботов.
Вихрь вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2018, 22:23   #31 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Влад222
 
Имя: Влад
Адрес: Херсон-Олешки
Карапь: Южанка 2 Вихрь 30 Fisher 2.5
Сообщений: 2,717
Сказал(а) спасибо: 1,450
Поблагодарили 2,728 раз(а) в 770 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Возьму два комплекта или как там на пробу, заказуй
__________________
Странно: денег нет, а зависимость от них есть.
Влад222 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
AcidKiev (14.05.2018)
Старый 14.05.2018, 22:56   #32 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Малый
 
Имя: Андрей
Адрес: Херсон
Карапь: Прогресс-2 Mercury-30 ELPTO
Сообщений: 3,493
Сказал(а) спасибо: 2,724
Поблагодарили 1,552 раз(а) в 524 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Цитата:
Сообщение от Вихрь Посмотреть сообщение
Квас отличный и закончился очень быстро, доставка в 35 грн значительно увеличивает стоимость. Херсон, нет желания заказать вскладчину?

и я бы 4 штуки взял
Малый вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2018, 23:13   #33 (permalink)
Клубень
 
Аватар для polek
 
Имя: Александр
Адрес: -
Карапь: Queen Mary 2
Сообщений: 4,263
Сказал(а) спасибо: 2,335
Поблагодарили 3,183 раз(а) в 1,087 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Коллеги, а что солод ржаной в магазинах отсутствует?
В "Сильпо" 14 грн. за 0,5 кг. Литров на 20-30 свободно хватит.
polek вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
AlexGrom (16.05.2018), в1961 (14.05.2018), Михаил (15.05.2018)
Старый 15.05.2018, 07:23   #34 (permalink)
Участник
 
Имя: Игорь
Адрес: Киев
Карапь: плот
Сообщений: 31
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 7 раз(а) в 5 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Можно и вскладчину, а из солода ржаного получится совсем не тот квас. Тут акцент на тот что был в желтых бочках. А так можно и сквасить сахар один, тоже бражка-квас получится. Да и морока, а тут залил , поставил и готово. А отмерять ,цедить ,парить, варить не всем охота, нужно запастись будет и литературой, и приборами, весами, и терпением, и после одного такого приготовления не захочется возиться потом. Так и будет этот солод по полкам кочевать пока его не съедят жуки.)) Имхо.
Херсон - пишите сбор сколько кому в личку или тему, и кто принимать будет.
ПС. В новых управления овках есть производитель. Мусло к сожалению пока сам не варю. Варит большой завод. Все докуиегты в наличии. Сусло осень трудоемкий процесс, и маленькому предприятию его по гостам не сделать. Но в планах есть на будущее.
П. С. Выгодно с доставкой если 10-20 брать на одного )

Цитата:
Сообщение от ТорбаСаня Посмотреть сообщение
Сегодня сделал из сухого ржаного солода, завтра вечером отпишу


Нужно сравнение, так не объективно будет.)

Последний раз редактировалось roma1; 15.05.2018 в 22:01.
roma1 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Gonivo (15.05.2018)
Старый 15.05.2018, 08:19   #35 (permalink)
Клубень, модератор
 
Аватар для @lexandr
 
Имя: Александр
Адрес: Киев, Выдыбай
Карапь: Прогресс 2 Suzuki DF40
Сообщений: 6,907
Сказал(а) спасибо: 4,654
Поблагодарили 3,457 раз(а) в 908 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Игорь, мы все ждем ответы на вопросы

Добавлено через 1 минуту
1-
Цитата:
Сообщение от Larik Посмотреть сообщение
И может еще Игорь расскажет нам, как он все-таки сусло готовит, чтобы знать, что мы пьем.



Добавлено через 1 минуту
2-
Цитата:
Сообщение от @lexandr Посмотреть сообщение

P.S. Нигде не нашел производителя

__________________
Прогресс 2 Suzuki DF40
@lexandr вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
roma1 (15.05.2018), Александр В (15.05.2018)
Старый 15.05.2018, 17:01   #36 (permalink)
Клубень
 
Аватар для polek
 
Имя: Александр
Адрес: -
Карапь: Queen Mary 2
Сообщений: 4,263
Сказал(а) спасибо: 2,335
Поблагодарили 3,183 раз(а) в 1,087 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Цитата:
Сообщение от roma1 Посмотреть сообщение
........ А так можно и сквасить сахар один, тоже бражка-квас получится. Да и морока, а тут залил , поставил и готово. А отмерять ,цедить ,парить, варить не всем охота, нужно запастись будет и литературой, и приборами, весами, и терпением, и после одного такого приготовления не захочется возиться потом. Так и будет этот солод по полкам кочевать пока его не съедят жуки.)) Имхо.

Вот именно, что ИМХО. Не будьте так категоричны. В приготовлении кваса ничего военного нет. Из ржаного солода, сахара и дрожжей выходит великолепный напиток.
И да. Я ничего не парю и ювелирными весами не пользуюсь. Все столовыми ложками.
polek вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2018, 19:06   #37 (permalink)
Клубень
 
Аватар для ТорбаСаня
 
Имя: Саша
Адрес: Киев
Карапь: Прогресс 2
Сообщений: 2,921
Сказал(а) спасибо: 2,039
Поблагодарили 1,646 раз(а) в 589 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Цитата:
Сообщение от polek Посмотреть сообщение
Из ржаного солода, сахара и дрожжей выходит великолепный напиток.

Сегодня сделал из сухого ржаного солода, завтра вечером отпишу
ТорбаСаня вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
AlexGrom (16.05.2018), polek (15.05.2018), БОНДЫК (16.05.2018)
Старый 16.05.2018, 16:58   #38 (permalink)
Клубень
 
Аватар для ТорбаСаня
 
Имя: Саша
Адрес: Киев
Карапь: Прогресс 2
Сообщений: 2,921
Сказал(а) спасибо: 2,039
Поблагодарили 1,646 раз(а) в 589 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Пишу,,,
кваса уже нет
все как выше говорил Саша, не чем не отличается от обычного бочкового, одно единственное, дрожжи надо использовать сухие,
обычные прессованные бздят брагой
и есть еще один минус - из-за солода много осадка, процеживать надо тщательно
Остатки еще бродят, добавил туда еще воды, не много сахара и жареных ржаных сухарей, завтра еще квас будет или брага

Последний раз редактировалось ТорбаСаня; 16.05.2018 в 17:02.
ТорбаСаня вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
polek (16.05.2018), Александр В (25.05.2018)
Старый 16.05.2018, 21:16   #39 (permalink)
Клубень
 
Аватар для polek
 
Имя: Александр
Адрес: -
Карапь: Queen Mary 2
Сообщений: 4,263
Сказал(а) спасибо: 2,335
Поблагодарили 3,183 раз(а) в 1,087 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

Не, Саня, браги не будет. Дрожжи и сухие с первой закваски чувствуются. Потом уже привкус и запах уходят. На сухарях будет более светлый квас, может не такой насыщенный как на солоде. Но тоже отлично!
polek вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
ТорбаСаня (16.05.2018)
Старый 25.05.2018, 17:08   #40 (permalink)
Модератор
 
Имя: Александр
Адрес: Стольный град
Карапь: маломерные и не только
Сообщений: 22,348
Сказал(а) спасибо: 19,012
Поблагодарили 8,591 раз(а) в 2,230 сообщениях
По умолчанию Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс

приготовил и я квас...что сказать, отличный квас получается, рекомендую

п.с. реально вкус старого доброго бочкового
AlexGrom вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
roma1 (25.05.2018)
ОтветПереход на главную страницу

Метки
квас


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Квас из цвета бузины vlpelyh Кулинарный раздел 1 15.05.2016 09:30
наборы на хищника vlpelyh Архив 4 18.01.2015 21:30
Поменяю на квас Арсениевский. Гена Подарю. Приму в дар 32 09.09.2014 00:23
Продам наборы воблеров vlad2002 Архив 5 05.11.2013 10:33
Квас Sedobor Кулинарный раздел 0 26.07.2012 15:47


Текущее время: 13:21. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Перевод: zCarot