Форум водно-моторного Клуба Фрегат

Форум водно-моторного Клуба Фрегат (http://forum.fregat.club/)

- Кулинарный раздел (http://forum.fregat.club/кулинарный-раздел/)

- - Шашлык из печени (http://forum.fregat.club/кулинарный-раздел/11918-шашлык-из-печени.html)

Neptun3

20.03.2014 17:26

Шашлык из печени

Вчера по Дискавери показывали мужичка, который делал шашлык из печени. Глядя на его довольные "щи" :happy: после поедания, захотелось повторить. При чём использует в рецепте жировую сетку... первый раз такую хрень вижу... Отзовитесь, кто готовил такой шашлык, какие специи использовать, ньюансы и т.д. Спасибо.

dimon

20.03.2014 17:32

Re: Шашлык из печени

Жировую сетку использует...что бы печень не сохла.
А по идее...должен быть вкусный продукт. Но скорее всего...по готовности,надо будет применять спец.подливку.

Grygorzim

20.03.2014 17:35

Re: Шашлык из печени

Бачив як греки робили таке блюдо,на шампур ішли всі субпродукти з барана і потім це все обгорталось жировою сіткою.Ось в неті нарив такий рецепт Печень баранья в сетке на мангале - ЯПлакалъ

Neptun3

20.03.2014 19:36

Re: Шашлык из печени

Спасибо за рецепт, не терпится попробовать:koster::povar:

stp	21.03.2014 08:45

Re: Шашлык из печени

В крыму такое блюдо называется хан-кебаб. Если ничего не перепутал...
Очень вкусно. Но надо уметь готовить.
Пробовали сами - не получилось!!!

Neptun3

21.03.2014 12:03

Re: Шашлык из печени

Вот, нашёл такое видео. Называют шаш-кебаб. Шаш Кебаб из бараньшей печени - YouTube

student

21.03.2014 14:12

Re: Шашлык из печени

Муж на кухне Шашлык из печени (11.05.13) - YouTube

http://www.youtube.com/watch?v=-C5XtY8-TfA

Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 22:21.

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0