Тарас, непотопляемость это вот:
Тест катера Finval на непотопляемость - ООО «Капер» Нижний Новгород
А если в подмоторную нишу попала вода - то в принципе эта ниша для этого и предназначена, и еще ты видел диаметр сливное пробки - 1,5 см. При даже минимальном ходе, вода попадать будет в мизерных кол-вах, то что набралось - скорее всего при остановках. На надувных лодках, многие через эту пробку на ходу сливают воду из кокпита (дождь, волной захлестнуло) открывают ее и газу, потом закрывают, когда вода вышла.