Не буду открывать Америку.......печём в духовке синие(Баклажаны)..., затем под гнёт(выдавить лишний сок).... Чистим от шкуры.....
меленько рубим
Потом режем лук мелкими кубиками
смешиваем с рублеными баклажанами
туда же режем помидоры
Солим,перчим и поливаем подсолнечным маслом.......и ГОТОВО.
Всем приятного
