Антон - имхо если вы решитесь на самострой с целью экономии - по итогу вас будет ждать разочарование.В основном самостроем занимаются так сказать из любви к искуству
.Тем более вы хотите замахнуться на каютный катер а не на какого-нибудь гребного тузика.