поделюсь своим опытом...
делал два раза.
основа - водка 0,5 л.
сливаю с бутылки 200 г.
кубиками нарезаю чищенный хрен, в количестве - застлать дно бутылки.
100 г водки выпиваю пока нарезаю хрен
в оставшихся 100 г водки растворяю 3 столовые ложки меда и заливаю получившийся сироп обратно в бутылку.
взбалтываем пару раз за неделю и опять ставим (где-то прочитал..) в темное место.
через недельку - самое оно!!!
