Тема якорей очень интересна.
Главных вопросов как всегда 2
1. Какого типа взять якорь.
2. Какого веса взять якорь.
Для правильного выбора якоря надо хорошо представлять себе на каких грунтах (дно) он будет использоваться ну и собственно какие ограничения есть в плане его хранения и подьема...
Очень важно понимать что у якорей разных типов сила удержания на один килограмм веса РАЗНАЯ
Так например
Якоря Холла, и ему подобные имеют в среднем 4кг силы удержания на один кг веса
Якоря системы Адмиралтейский - 5-7кгс на 1кг веса
Якорь Дарфорта - от 40кгс на 1 кг веса...
однако это совсем не значит что якорь Данфорта - лучше всех... т.к. на кменистом грунте у него уже другие характеристики
Популярно о разных типах якорей написано в книге Л.Н. Скрягина "О якорях"