На третьей фотке, судя по согнутым прутам, красную рыбу дерут драчами....филейку режут и в холодильник кладут. Икру выбрасывают.
Недавно передачу смотрел по это действо. На Аляске разрешают для местного населения, не помню сколько кг. запасать, а икру они не едят
