[senj78...]

Цитата: Допис від sema  Гена, я 11 лет проработал в кабаках. И это говно изнутри знаю со всех сторон. Потому ворчу вполне предметно Но на вопросы ответить могу, и даже без сарказма. Нормальный прайс за посидеть - 100 грн по кухне (без спиртного) на человека. Разблюдовка простая и универсальная для ЛЮБОГО кабака, а также для домашних посиделок на кухне: Закуски: 1. Сельдь (желательно норвежская) под луком с подсолнечным маслом и клюквой - 200 гр/чел или форшмак. 2. Сало нарезкой с чесноком - 150 гр/чел (не обязательно, сельди за глаза хватит, но есть любители). 3. Тарелька солёностей (огурцы, чеснок, острый перец, черемша) - на двоих. 4. Тарелька зелени (перцы болгарские, кинза, петрушка, укроп, базилик) - одна на 2 чел. 5. Хлеб фирменный (как вариант - хачапури по-аджарски) - 4 куска/1 шт на человека Горячее: 6. Картофель + зеленый горошек на гарнир (по-домашнему, отварной с маслом или тушёный, никаких пюре или фри) плюс отбивная свиная/бифштекс рубленый с яйцом/котлеты минские или столичные. Альтернатива - деруны, томленые в горшочках (с грибами и курицей), пельмени отварные или "Ассоль" (не магазинные, ессно, а шефские, и не меньше 15 штук на порцию), жаркое в горшочках по-селянски, или там курица жареная (не гриль!!!, одна на двоих). Есть варианты с рыбой, но это нужен спец. Гарнир - от 250 грамм, основное блюдо - от 150 грамм на одного. 7. Узвар или морс клюквенный, не из магазина, а самодельный (для тех, кто по водочке). Это - фулл-версия для разумной посиделки. "Быстрый" вариант включает из этого списка тарельку соленостей или селедочку, по горшочку с горячим и графин узвара. Добавлено через 1 минуту Человек, научившийся зарабатывать деньги собственным трудом, НИКОГДА не станет легко расставаться с деньгами, ибо знает им цену. Легко расстаться можно с шальными деньгами. Так-то.

Ну я думаю при таком меню в 100грн шас можно вложится токо на переферии 150км и дальше от Киева