Re: КОФЕМАШИНА
Робуста имеет слегка горьковатый привкус, более "бодрящая" за счет большего содержания кофеина. Арабика менее крепка и с легкой кислинкой. Люблю смесь 60 арабики/40 робусты. Покупаю в развес. Но как верно подметил Бондык - на вкус и цвет.... Пробуй одно-другое-третье, свой вариант найдешь. Только никаких якобсов и прочей низкосортной лабуды. Неплохие купажи у итальянцев - Ionia, Illy. Опять же обращаем внимание на степень обжарки зерен - чем больше, тем контрастнее и горче вкус сваренного кофе. И этта, кофе нужно брать только в зернах и молоть непосредственно перед приготовлением (что и позволяет делать машина с встроенным гриндером). ИМХО.
|