У меня андроид и все фото и видео на карте памяти.
А по звукам, на главной странице/настройки/уведомления/мелодия звонка или звук уведомлений или и то и то, если нужно выбираете. Там самый верхний пункт "Мелодия по умолчанию", а второй "Без звука" и пользуютесь в тишине