В морозилку положи, достаешь как свежий. На одном обьекте у меня всегда запас в морозилке, сам сначала не верил-пока не попробовал. Только в пакет наверное положить надо, т.к. я храню нарезной батон в упаковке, когда достаешь даже размораживать не надо