Вчера по Дискавери показывали мужичка, который делал шашлык из печени. Глядя на его довольные "щи"
после поедания, захотелось повторить. При чём использует в рецепте жировую сетку... первый раз такую хрень вижу... Отзовитесь, кто готовил такой шашлык, какие специи использовать, ньюансы и т.д. Спасибо.