Перегляд одного допису
Старий 06.08.2014, 23:55   #1 (permalink)
Виталий28
Кандидат в "клубни"
 
Аватар для Виталий28
 
Псевдо: Виталий
Звідки Ви: Киев
Карапь: TRACKER Pro Guide V-16 WT
Дописи: 2.224
Сказал(а) спасибо: 547
Поблагодарили 2.572 раз(а) в 808 сообщениях
Типово Правильный разборной мангал

Давно хотел правильный разборной мангал. И наконец идею воплотил в жизнь. Назвал мангал собсвенной разработки "Мангал походный разборной В1". Вот характеристики мангала:
длина – 50 см.
ширина – 30 см.
общая высота – 25 см.
глубина жаровни – 15 см.
толщина стенок – 3 мм.
толщина дна – 4 мм.
вес мангала 10-15 кг.
Также среди особенностей мангала это отсутствие поддувало для воздуха и наличия отверстия для газового резака которым я разжигаю угли. Первый тест показал что я на правильном пути и спустя 15 минут внутри кусков мяса свинины 3*3 см. температура (замеренная приборами) достигает 71 градус (что является оптимальной для готовки). Само мясо готовится в инфракрасных излучениях а не в раскаленном воздухе (что свойственно для промышленных мангалов с глубинной жаровни в 20 и более см.).

Востаннє редагував stp: 07.08.2014 о 06:42. Причина: перенос из другой темы
Виталий28 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Dimakdo (07.08.2014), dimon (07.08.2014), MALIBU (07.08.2014), MAX (08.08.2014), oleglena (07.08.2014), student (15.12.2014), Will_Smith (15.12.2014), Старпом (07.08.2014)