[c.sheep]

Цитата: Допис від практикант  я делалал фасоль с курицей,побоялся что посрывает крышки(фасоль должна увеличиться)

Эм... я вот перед готовкой фасоль примерно на 12 часов замачиваю... тогда она увеличивается и при готовке уже свой размер не меняет.
Но пользоваться автоклавом (да и консервировать фасоль) мне пока не доводилось, может быть тут есть какие-то нюансы?