Почти предыдущий пост, но отличия есть... Делаю лично, проверенно... 

Готовый продукт храню в дубовой бочке 10 литров(колотый дуб)

. Пьем не часто, но заканчивается быстро
 
Рецепт не мой, списал на каком-то рыболовном форуме.
 
НА 3 ЛИТРА ХОРОШЕГО САМОГОНА - 2 стол ложки дубовой коры, 2 чайных ложки хорошего черного листового чая, 2 стол ложки сахара, 6-гвоздик, 6 шт. душистого перца, 2-3 лавровых листа, корица на кончике ножа. 
Не более трех дней настоять процедить и готово к употреблению. 
Рецепт пишет пол чайной ложки ванилина, но я его не кладу. Попробуйте, не пожалеете.