Мужики я посмотрел на фото барбекю и честно, вы внутри жаровни свет делаете, там же не хрена не видно а светить фонариком не вариант. Да и с вашими стенками и вытяжками очень неудобно поливать соусом, готовить котлеты для бургеров, стэйки.... Вы что все готовите только на решетках курицу, рыбу и шашлыки? Лично я психую когда готовлю в подобных мангалах. Жар не равномерный (возле стенок зашкаливает в то время как там где ручки от шампуров/решетки он слабенький) стенки мешают положить шампура или решетки другой стороной. Отсутствие света мешает следить за процессом в общем как то не фонтан.
Вот такой процесс мне больше понраву.
