 |
Цитата: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нашел интересное видео
|
|
 |
|
 |
|
Последнее время, благодаря могучей "коптилке" подаренной сослуживцами, делаю рыбу или мясо горячего копчения раз в неделю.
Пробовал и холодного. Не получилось...
А теперь благодаря этому видео я узнал где берутся нужные
опилки,
соль и
шприцы. Ну и естественно о "замачивании" мяса методом шприцевания.
Тарас, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
