Тема: Копчение. Что и как.
Перегляд одного допису
Старий 17.02.2017, 08:18   #18 (permalink)
stp
Клубень, модератор
 
Аватар для stp
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Киев
Карапь: в подписи
Дописи: 19.418
Сказал(а) спасибо: 3.122
Поблагодарили 17.580 раз(а) в 6.203 сообщениях
Типово Re: Коптильня
Цитата:
Допис від tarantas Переглянути допис
А кто в курсе, какая силитра используется в рецептах. Отравиться не хочется!!!!

В теме про копчение была ссылка на видео.

Тут сказано не селитра а нитритная соль.
Уже купил себе такую в Германии но пока еще не пробовал коптить.
__________________
RIB Adventure Vesta V-450 Mini Lux, Yamaha 60 4T
stp зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
@lexandr (17.02.2017), AlexGrom (17.02.2017), SOKOL SERGEY (17.02.2017)