[A_Hill]

На правах ИМХО.

Из вариантов 12 мм + минимальное усиление и 9 мм + много уголков, я бы выбрал первый вариант. Во первых, меньше клепать усиления, во вторых проще ухаживвть, вымывать днище. Вариант с 6 мм не рассматриваю вообще.
Что касаемо цельных или нет пайол.
Цельный лист будет тяжело укладывать и доставать из лодки если потребуется обслуживание днища, хотя бы для того, что бы вымыть песок и грязь.
Цельный лист возможно уложить только до шпангоутов, а в щель от пайол до борта и будедет залетать песок и всякая мелочевка, включая убежавших червей во время рыбалки.)))
Безусловно цельный пол имеет право на жизнь, но только в комплексе с глухой зашивкой бортов.
Тут каждый выбирает, что кому нравится.
Как и то, что стелить, или не стелить на пайолы.
Мне проще при хорошей погоде вытащить лодку на отмель, достать все, открутить пробку и смыть все 10-15 ведрами воды, чем вымывать и пылесосить.

зы Фанеру вверх только шершавой стороной!!!