Re: Коптильня
К чему этот гвалт, чтото слышал, и т.п. содержание нитрита натрия 0.5 ПРОЦЕНТА в весе СОЛИ, соли там 100гр и то нитритки только 50 гр. Чтобы отравиться нужно сожрать более 5 килограм соли вы с овощами больше едите. Нитритка дает ветчинный привкус, придает приятный цвет, угнетает бактерии бутулы.
|