[Игорь ims]

Любопытное наблюдение пронаблюдал в процессе закупки.
Если заказываешь малька, производитель закладывает его с запасом. Если малек не пользуется безумным спросом (судак в данном случае), то этот "запас" просто сливается с целью запустить в водоем рыбу "для супермаркетов".
В этом случае остатки можно купить по бросовой цене. Если это комерческое предприятие - дешевле, если так как в Херсоне - дороже. В этот раз мы доторговались до 25 копеек за шт, при контрактных 40-ка. Очень жаль, что по окончании торговли мы поняли, что в газели уже просто нет места...
На будущее стоит поставить на заметку.

Про будущее. Очень трудно варьировать и менять решения, когда ты отвечаешь за деньги, собранные большим количеством народа. А ведь иногда это надо делать, дабы получить лучший результат.
Поменять поставщика, поменять вид закупаемой рыбы, вложить деньги сейчас, а зарыбыть осенью... ведь если будешь отходить от намеченного плана, то всегда появятся люди, считающие дело "плохо пахнущим".
Можно, конечно, максимально документировать каждый шаг, вести подробный отчет по каждому слову, которое ты сказал очередному собеседнику.....

Когда-то поднятая тема сейчас проявилась в результат. Надеюсь, год за годом реализуемая, она даст свои плоды. Было бы правильным, чтобы в дальнейшем ею занималось правление Фрегата.
В свою очередь я тоже буду заниматься этим вопросом постоянно - для души и для рекламы ТМ. И всегда буду рад дать всю информацию, которой я овладею по этому вопросу, а если получится, то и объединить усилия в реализации очередного проекта.

п.с. Набалаболил я, конечно, неожиданно много, но зато от души :)