[RINO]

Цитата: Допис від morgan777  .. на 5-10 мин положить в политиленовый пакет так кожица пропаривается и лучше снимается.

Цитата: Допис від Fix  ...С баклажаном проделываем ту-же операцию!

Всё правильно, но лучше завернуть в фольгу или пергамент, т.к. горячее тянет на себя из полиэтилена концироген, а это не гуд, а фууу...