Спасибо P_Petrovich за дюраль.
Сегодня чуть почертил, вот что получилось

материал дюраль 4мм.
Буду резать сразу одинаковых шутук 6-7 (много кому пообещал и запланировал презентовать).
P_Petrovich, Shel давайте если что подкорректируем геометрию (если нет возражений маякните)

Общая высота 350мм, вылет оси пятака относительно оси ручки 85мм, угол пятака относительно ручки 85градусов. Нож можно более прямой, более S-образные, серпообразный и т.п.
Пятаки потом вырежу, их можно по индивидуальным размерам