![]() |
Мёд
У темі 1 долучень
Мёд сам беру не первый год 270 бутыль 0665819226
|
Re: Мёд
Цитата:
|
Re: Мёд
Я беру в 3 литиовых баклашках сейчас вродебы подсолнечника.могу узнать.у знаю точно завтра
|
Re: Мёд
Подсолнечника сейчас стоит 80 грн литр*3 = 240 как по мне самый дешевый, разнотравье( попросту бурьян,) и лесной лучшее что есть но и цена от 130
|
Re: Мёд
Я не так богат,что бы покупать дешёвые вещи. Для меня мед либо акацийный либо гречаный,а остальное "зброд".
|
Re: Мёд
Саша, Вы не правы, очень полезный еще и лесной и разнотравье и горный и липовый и лавандовый( крымский)
|
Re: Мёд
Так где ж его взять не набадяженый всяким г..ном.У "своих" в этом году пролёт,а у чужих уже обжигался,когда через пару месяцев не мёд а замазка аля СССР для окон стаёт.
|
Re: Мёд
Вы имеете в виду кристаллизация? Так это природный процесс всех видов мёда, только и различий в сроках одни раньше( подсолнух) другие позже ( горный). Или что значит замазка?
|
Re: Мёд
Цитата:
Выше вам уже рекомендовали мед, обратите внимание на плавневой мед. Мне он больше всего нравится. Пчелки собирают нектар с плавневых цветов,в округе чистая вода, нет никакой химии как на сельскохозяйственных полях. Плавневой мед экологически самый чистый. Что бы взять нормальный полевой или лесной мед, нужно быть уверенным, что рядом с пасекой нет водопоев для скотин на половину с коровьем навозом, что рядом поля не Генномодифицированных культур....... Надеюсь знаете, как проверяется мед натуральный или сахарозный сироп. |
Re: Мёд
Цитата:
|
Re: Мёд
Берется кусок мягкой бумаги, что бы впитывала мед, проще всего кусочек газеты, размер бумаги с 10 см/10 см, средину пропитываете медом, затем поджигаете, если в меде есть сахар, когда огонь доходит до меда чувствуется запах горелого сахара, натуральный мед без сахара не горит, никакого запаха не чувствуется.
|
Re: Мёд
Век живи и век учись. Спасибо, не знал!!!
|
Re: Мёд
Нужен горный с разнотравья (темный и горький) и вересковый. Если есть, по чем?
|
Re: Мёд
Мне очень понравился мёд который я у Фишера брал. Просто бомба
|
Re: Мёд
Цитата:
|
Re: Мёд
На вкус и цвет фсе фломастеры разные. Я вот больше всего люблю рапсовый, а в прошлом году разнотравье было на вкус как карамель.
ЗБРОД это у тех кто бадяжит, а у настоящих пасечников разнотравье. Кстати только вернулся, помогал теще пасеку перевозить. |
Re: Мёд
На цвет фломастеры действительно разные,возможно на вкус тоже, но как то не пробовал.
Не может быть мед полезным собранный пчелами с сельскохозяйственных полей. В Украине процентов 70%всех полей засеваются ГМО-культурами , а такая зараза как рапс, это вообще отдельная тема. |
Re: Мёд
А кто сказал, что ГМО вредно?
Никаих реальных доказательств нет. Все очень громко распиарено, типо вредно, плохо, опасно и т.д. |
Re: Мёд
Цитата:
Ученые доказали на крысах, что продукты с ГМО вызывают рак - Korrespondent.net |
Re: Мёд
Цитата:
Ученые из США доказали, что ГМО-продукты безвредны - . Пресса Украины - новости, свежие новости, последние новости. uapress.info |
Re: Мёд
У темі 1 долучень
Вот мой разнотравье( будяки, мышиный горошек, васильки и т.д.,) темно-желтый. Все разлетелось за день. Себе оставил 10 л.
|
Re: Мёд
Цитата:
Диастаза способствует превращению крахмала в мальтозу. Активность диастазы определяют по диастазному числу, то есть, по количеству миллилитров 1%-ного раствора крахмала, разлагаемого за 1 ч при 40°C диастазой, содержащейся в 1 г мёда. Выражают диастазное число в единицах Готе. Чем больше диастаза тем мёд… Наверное, потому, что диастазное число фигурирует в ГОСТе, потребители считают этот фермент самым ценным в мёде, и если диастазная активность низкая, то продукт плохой. Здесь следует внести некоторую ясностью По сравнению с количеством диастазы, вырабатываемым организмом человека, доля этого фермента, поступающего с мёдом, ничтожно мала (по материалам Института исследований мёда в г. Бремене, Германия) и существенно не влияет на наш организм. Кроме того, содержание диастазы зависит от вида и вязкости нектара: чем больше его вязкость, тем больше этого фермента пчёлы вводят в мёд. Есть меда с естественным низким содержанием диастазы, например мёд с белой акации, однако на мировом рынке он один из самых дорогих. Значение диастазы Каждому виду мёда соответствует своё среднее значение диастазной активности, которая служит индикатором возраста мёда и перегревания, поскольку этот фермент разрушается при хранении, особенно неправильном, и под действием высокой температуры. Например, период полураспада диастазы при 20°С составляет 1480 дней, при 25°С – 540 дней, а при 80°С – всего 1,2 ч (Уайт и др., 1964). Таким образом, чтобы пользоваться показателем диастазной активности для вынесения приговора о том, «плохой» мёд или «хороший», необходимо, как минимум, знать её среднее значение для данного вида мёда. Нужно учитывать, что в разных регионах у медов одного вида неодинаковая диастазная активность. Например, у липового мёда в Приморском крае она в среднем равна 8,5 ед. Готе, в Башкирии и Пермской области – 19 ед. Готе. Диастаза — не показатель качества мёда Из вышесказанного следует, что использовать показатель диастазной активности для определения качества мёда могут только опытные специалисты, а покупатели должны обращать внимание на то, чтоб диастазное число было не меньше минимально установленного ГОСТом – 7 ед. Готе. Кстати, минимально допустимое значение диастазного числа, предусмотренного стандартом ЕС, — 8 ед. Готе, но для медов с низким природным содержанием диастазы (например, цитрусовых) – 3 ед. Готе с оговоркой, что при этом содержание оксиметилфурфурола не должно превышать 15 мг/кг. Минимальное значение диастазного числа, допускаемое международным стандартом ООН, — 3 ед. Готе. Авторы: Б.А. Угринович, А.С. Фарамазян, Журнал «Пчеловодство» №6 2001 год |
Re: Мёд
Цитата:
Готов сдать мед на эксперимент ради интереса. Надо узнать куда. П.С. Позвонил теще, она сказала что пчела на ГМО не летит, она не лети даже на удобренную химией культуру. |
Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 11:38. |
vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2025 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010