Пиво в домашних условиях
 

Несколько лет назад подарили мне "пивоваренную" машину.
Почитав тогда инструкцию обнаружил что нужен ей холодильник и надолго.
Тогда свободного холодильника под руками не было - я и успокоился.

А сейчас появился.
Так может кто поделится проверенным рецептом.
Или каким умным советом.

Re: Пиво в домашних условиях
 

Как заядлый самогонщик, могу сказать что процесс интересный и вкусный, но требует творческого подхода :*-)%* Форум лаборатории спиртного - Главная страница или Пиво - Алкогольные напитки

Re: Пиво в домашних условиях
 

http://forum.fregat.kiev.ua/picture....pictureid=9566
Вот решил сделать пивко в домашних условиях,приобрел такой набор ингридиентов,изучил процесс в инете-буду пробовать.;-)
http://forum.fregat.kiev.ua/picture....pictureid=9567
http://forum.fregat.kiev.ua/picture....pictureid=9569

Re: Пиво в домашних условиях
 

Пару вопросов. В чём варить будешь? Чем нагревать? Какой объём? Система фильтрации?

Re: Пиво в домашних условиях
 

Что-то фото не прилипились:-|

Re: Пиво в домашних условиях
 

а так?

Re: Пиво в домашних условиях
 

Нету, фоток:'(

Re: Пиво в домашних условиях
 

Не знаю почему, но у меня видно. Залил как вложения.

Re: Пиво в домашних условиях
 

не плохая статья о Пиво в домашних условиях
Пиво - третий уровень или оборудование для пива

Re: Пиво в домашних условиях
 

Это или пивовар уровень бог или мужику ОЧЕНЬ повезло. Нагревать затор кипятильником? Каким образом?

Re: Пиво в домашних условиях
 

Для хорошего пива необходимо хорошее оборудование, время и много желания. Если есть непосредственно вопросы - задавайте - отвечу.

Re: Пиво в домашних условиях
 

Подряжусь и я наверное на эти выходные пивка сварить, если найду куда дрожжи засунул.

Re: Пиво в домашних условиях
 

Процесс пошел!!!!!!! :-D
Варить решил в алюм. бидоне,(30 л.) знаю что не камильфо НО эмалированной кастрюли такого объёма (20 л) я не нашел.Можно канечно было выйти из положения-поделить ингридиенты на 2-а раза,но не захотел.:neznayu:
Фильтровать. Солод ссыпал в марлю,поэтому особо не хлопотно.На сайте продают спец.мешочки,но я сразу не заказал.Провтыкал.
Нагреваю на газ плите.
Извеняюсь за такие фотки,и за способ выкладывания,я :-] впервые это делаю.:smuschenie:
http://forum.fregat.kiev.ua/picture....pictureid=9572

Re: Пиво в домашних условиях
 

Выложите нормальный рецептик и что к нему надо покупать и где.

Re: Пиво в домашних условиях
 

Уже есть, видно:cool2:

Re: Пиво в домашних условиях
 

рассекатель под бидон положи и перемешивать не забывай, пригорит, можешь выливать. По поводу фильтрования, спросил бы лучше перед началом, нормальную фильтровальную систему можно сделать за пол-часа из металлопластиковой трубы, а так, через мешочки процентов 15 затора потеряешь. Но азарт это дело такое. Если все переходы изучил правильно спать тебе сегодня не грозит. Ни в коем случае не игнорируй йодовый тест. УДАЧИ :cool2:

п.с что значит солод сыпал в марлю? В какую марлю я там марли не вижу? Варят в мешочках что бы фильтрацию делать после варки. Или ты собрался после варки затор через марлю фильтровать?

Re: Пиво в домашних условиях
 

Вместо мешочков я взял марлю и туда ссыпал солодовую смесь. Про фильтр из трубки медной я думал,-заморачусь в следующий раз.
http://forum.fregat.kiev.ua/picture....pictureid=9575

Re: Пиво в домашних условиях
 

Ты же не отожмёшь потом в одном мешке, надо бы хоть на 4-5 мешочков разделить.
Ладно, то таке, первый раз - это на то и первый раз. Ну что там? Во сколько спать лёг? Какая плотность сусла получилась? :-)

Re: Пиво в домашних условиях
 

Закончил вчера,точней сегодня,в 00.30 да проблематично это-но азартно,а поэтому ваще не устал. :-)
Поделить на 4-5 мешочков не додумался,протупил,было-бы на порядок проще,плотность не мерял-нет у меня нужного "инструмента" :neznayu:(Обязательно куплю в будующем)
Основная сложность была с охлаждением,намарозил бутылок с водой,но оказалось маловато.На самом деле 20 л. варить ХЛОПОТНО :-|
Вывод: на данный момент я НЕ разочаровался,мне процесс понравился.;-)

Re: Пиво в домашних условиях
 

Результат не заставил себя долго ждать.:-)
Разлито было 31,12,2015 а проба снята 19,01,2016 :cool2: