Блюдо из куриной печени

[dimon]

Вспомнил тут не давно......отменное блюдо как то готовил., решил поделиться.
Единственное...сейчас не совсем сезон..т.к в это блюдо идут два-три вида салатов.
Начнем: Куриную печень жарим на сковородке в муке до готовности.
Салаты РВЁМ руками и поливаем маслом(лучше оливковым не первого отжима,а вообще то по фиг)Ещё брызгаем Бальзамического уксуса...соли и перчим и перемешиваем.
В соусе который остался после жарки печени....обжариваем плоские дольки яблока(кислого)до мягкости.
Далее...выкладываем на плоскую тарелку Салатные листья(уже заправленные),по кругу печеные яблочки, и на яблоки кур.печенку.
Если есть Брусничный или подобный соус...не плохо полить им печенку.
Приятного!!!!!!!