Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Вот захотелось мне на следующий сезон себе такую штуку заиметь. Мангал с автоматическим вращением шампуров "Megagrill" MG-004 . Вопрос к знатокам вдруг кто-то пользвался данным девайсом или может изготовляли подобное приспособление для того чтобы шампура крутились сами?

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

..........................Антоха, у когото из наших (при чём из тех кто с самых первых дней) есть такой девайс. Его брали с собой на встречу Клуба на Буковине у Олежки в "Днестровской ривьере". И на сколько я помню, проявил он себя там не плохо, хотя и были нюансы, что то там с ним по началу ни как не удавалось разобраться, но после первых "по писят", всё пошло как по маслу, то ли эта штука заработала, то ли мясо сырым съели :->.

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Извращенцы ! Купите маринатор . электрошашлыцницу , сидите на кухне и забудьте о моторах !

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Витя у меня есть электрошашлычница - отстой полный. Интнрнсует именно мангал.

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

И я том же . Шашлычный процесс не терпит механизации . Это как тесто замесить . В тестомешалке - одно , а когда ручками и подольше другое .

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Витек! Я же в первом посте не спрашивал как лучше готовить? С електро приводом или без... Меня интересует сам механизм вращания шампуров. Что лучше купить то что я нашел в интернете или кому нибудь заказать чтобы изготовили своими руками?

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Ну если с точки зрения механики...(:-] это я )

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Тоша! Чтутчка вроде ничего вот если бы вона ще могла определять степень поджарки! Гы-гы!!!! Мне на Юности на Днюху подарили раскладуху типа этого и намана ручками все получается весь сезон в лодке -вещ на все случаи нашей кочевой жизни!!!!

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Та не нормально она жарит, да и к тому же самомоу естественно смотреть надо. Суть гэтой механизации, в том что не надо бегать и смотреть. Она равномерно всё поджаривает. У Рино видел не раз. всё работает чётко. Только надо под данную ,,крутилку,, мангал персонально делать.А ветрнее под крепления места, ну и понадёжней сами ,,крутилки,, что бы работали безотказно. Это самое главное.ИМХО.

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

ИМХО Вова. шашлик-машлик надо рэзать - мариновать - жарыть ! Какой матор-батор ?:buba:

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Весь цинус приготовления шашлыка лично для меня в самом процессе этого самого кручения-верчения, а с автоматическим вращением пропадает сам "институт готовки" МНЯСА...

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Ну Саня это уже другая сторона медали.Тут уж кто что выбирает.

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Так купи себе всупер-мупер-маркете готового мяса и не парься ! Или СЛАБО ? :-D:-D:-D

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Вовчик тогда не надо ЭТО* называть шашлыком...
ЭТО* - рецептурная жарка мяса на углях в автоматическом режиме.

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Саня все познается в сравнении!!! Перед критикой все-таки надо попробовать а вдрух.......РАБОТАЕТ???!!!! Почему же тогда не применять достижения научно-технического прогресса!!!!

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Саня если бы я не видел как это всё работает, то возможно утверждал бы так как и ты. Но разница только в том что ты сам не крутишь, и всё. особенно это актуально в оч большой компании. Или на совместном отдыхе Клуба.Когда хочется с всеми поболтать, обсудить те интересные вопросы которые долго обсуждали на форуме.Что невольно можна и увлечься, что чревато для шлыков. Где то так.ИМХО.

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Так я и не спорю??? Просто ЭТО* называется неТАКто. Трэба щоб дым в очи заходыв, о тоди класс!!!

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Да прекратите уже этот бесполезный флуд на тему хорошо или плохо!!! Или идите в кулинарную ветку и там обсуждайте как правильно жарить мясо!!! Меня интересует именна сама приспособа, а не как лучше готовить!

Надеялся кто нибудь даст толковый совет как ее изготовить самому и не покупать за 100$ а вы тут развели....

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

А я скажу из своего опыта.
Как правило с первой (ну может еще и второй) партией проблем нет никаких. Все жарится/парится и делается в идеале.
А вот потом бывают проблемы. Редко но бывают.
То-ли наливают много. То-ли тосты красивые.
Но подгореть может запросто!!!
Вот для этих случаев я бы и себе "автоматизацию" прикупил.
И ничуть шашлык не хуже получится...

P.S. Кстати давно проверено - чем чаще крутишь в конце приготовления - тем шашлык вкуснее!!!

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Да не серчай, дятька!!! Обещаю на каждый твой семейный выезд лично выезжать у крутить тебе бесплатно мясо, на обычном мангале, после приготовки сразу удаляюсь!!! Дай после тяжёлых праздников полялякать.

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Антоха, спроси у Рино, у него есть такая штука! :ok:
Сам видел процесс и кушал такой шашлык, супер! :super::super::super:

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Чтобы исключить дальнейшие споры объясню причину почему я задумался об этом девайсе. Этим летом часть клубней начала часто собираться на островах чтобы приготовить люля-кебаб, а не шашлык. Ввиду дешевизны и простоты приготовления (не надо выбирать хорошее мясо, главное знать где хороший фарш купить) мне это блюдо очень понравилось. Но когда приезжает много народу и надо сразу 8 шампуров на мангал ложить то процесс получается довольно сложный. Фарш не всегда хорошо держится на шампурах и были случаи когда он просто сваливается в угли. Посмотрев данных ролик мне очень понравилась идей с автомотической критилкой для шампуров. С люляками она позволит избежать падения мяса и даст более равномерное прожаривание. Ну естественно немного разгрузит стоящего у мангала для того что-бы он смог :*-)%*

Надюсь дальнейшие споры о надобности данной штуки на этом прекратятся?

Видео смотреть внимательно с 5:43

Сталик: Люля-кебаб - YouTube

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Я те удалюсь!!! Будешь сидеть и пить как все!!!

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Очень спорный вопрос, что не надо смотреть.... А когда капающий жир загорается, да причем постоянно, и его надо заливать или шампура снимать, тогда что?

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Единстевно что надо учесть наличие в близи източника высокой температуры и как вывод все детали(ролики вращения-силумин и люминий а вот как сделать привод от одного на все остальные вопрос??? надо покумекать
1. Цепь-слишком тежело-нужен боллее мощный движительнежели показан на картинке
2. резина-отпадает сама собой!
Дай пару днев покумекать я в таких случаях заезжаю в Новую Линию или же такого же плана маги и хожу брожу смотрю и че нибудь придумываю!
Вообще полезный процесс-даже не в смысле экономии денег а в работе извилин!"

Re: Мангал с автоматическим вращением шампуров
 

Привет Виталий с Новым годом. Не ну конечно смотреть надо, на предмет огня. Но что б переворачивать нет.

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Во а почему не попробовать принцип "паровоза"-эксценрические ролики!

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

220V надо...
шашлычница / мангал для ленивых - YouTube

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

ЕЩЁ
электртрический привод дла мангала - YouTube

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Люди добрые, так до чего же мы докатимся с этой автоматизацией? :-)
Будем возить с собой мультиварку, хлебопечку, электромангал, кухонный комбайн? И ко всему этому генератор на три киловатта?
Может, всё-таки отдых на природе должен оставаться отдыхом, а приготовление шашлыка - исскусством, передаваемым по наследству? :neznayu:

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Необизательно 220 можно моторчик со стеклоочистителей ваз 2108 придумать и через цепочку от зайчика все смастерить. Моторчик идет с редуктором (мощным) да и 12 в в лодке есть.

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Саня это более "фазендный" вариант!

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Так может еще от ПЛМ отказаться и только на веслах ходить?

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Sema для Люля-кебаба имеет права на жизнь... Вот как быть с удобством транспортировки? Так всё хрупенько...

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Это же разные вещи! Ну, может, только мне доставляет удовольствие сам процесс приготовления? Перекладывание шампуров, пересыпание углей, размахивание веером, сбрызгивание водичкой... Впрочем, кому что нравится - не исключено, что кому-то придет в голову запитать мотор редуктора от элемента Пельтье, прикрученного к мангалу...

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

вобще нестого начали =) изначально мангал надо поставить на такии ножки


BigDog Overview (Updated March 2010) - YouTube


:-D:-D:-D

:offtopic::offtopic::smuschenie::smuschenie:

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

ну а по суте вопроса.... конструкция простая шестерни и корпус.....
яб зделал все проще вместо електро двигателя поставилбы ручуку и крутилбы руками..... атам былоб понятно что за движок нужен и нуженли вобще.......

ЗЫ: а вобще если цена вопроса до 100уе то яб купил и непарился..... если конечно ты нетокарь и ненаточеш себе все сам....

ЗЫ ЗЫ: ну и вариант для самых изварщенцев.... берем идею cheesss использовать принцип колеса правоза =) и тулим паровой двигатель =) принцип у него мега просотй емкасть и 2 клапана, жар и шашлычек жарит и шампура крутит..... =) ну и тут уже вариантов много как использовать поступательные движения, приобразовать во вращательные или использовать поступательные тп и тд :))%OD

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

ДА ! И ПАРУС !!:)-(:

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

От Антоха тему запустил.:super::-> Пожалейте Антона, что нить подсказывайте.

Re: Можно ли автоматизировать процесс приготовления шашлыка?
 

Тогда и от и-нета отказываться нужно и собиратся вечером при свечах на поетических кружках. Больше заниматься будет нечем. А нет, можно ещё воевать холодным оружием.