Re: Коптильня
Купили......, я в субботу уже обкатал..........достойная вещь за небольшие деньги...
"Первый блин комом" естественно, к каждой коптильне приспособиться надо, да и куриные крылышки первый раз делал.
Мужчины, поделитесь своими секретами копчения мяса, в инете много разных рецептов, но интересно проверенные.
Да и еще, кто будет коптить крылышки=бедрышки-ОБЯЗАТЕЛЬНО коптите обернув не плотно в марлю, будет лучше.........все канцерогены на марле останутся и шкурка будет "сьедобной"...Жаль поздно надоумили, второй заход получился бомбезным...
|