Re: Долма как долма... по-украински.
Классически, для голубцов, тефтелей, долмы и подобных блюд - 15 минут "на пару" и 60 минут "тушение". Если кастрюля заполнена больше, чем наполовину.
__________________
Не ждите лучших времён и мест - лучшее время может быть только одно. Оно называется - «сейчас». А лучшее место — "здесь".
|