[Виталий28]

Цитата: Допис від dberegovoy  Витайлий, попробую перефразировать вопрос каков по Вашему мнению правильный мангал на дровах? Если можно в общих чертах, спасибо.

Вот каким для себя я вижу стационарный мангал.
В длину мангал должен быть с запасом;
В ширину 40 см;
В глубину 15 см.
Мангал должен быть с двумя сломя между которыми плотно набита минеральная вата. Такая конструкция не позволит терять тепло и с комфортом позволит вам готовить. Мангал должен быть хорошо термоизолирован, что бы у ваты не было не каких шансов. В остальном плане на ваше усмотрение.

Добавлено через 3 минуты

Цитата: Допис від vlad2002  использую фен. Вместо 30 минут наблюдения за костром, 5-7 минут и угли готовы!

Ну строительный фен подразумевает розетку и хорош дома. Уневерсальнее и дешевле будит вот такой газовый резак.