Тема: Тушенка
Перегляд одного допису
Старий 07.09.2014, 23:19   #117 (permalink)
A_Hill
Активный участник
 
Аватар для A_Hill
 
Псевдо: Анатолий
Звідки Ви: Киев
Карапь: Прогресс-4+МС40 на Десне
Дописи: 14.370
Сказал(а) спасибо: 9.761
Поблагодарили 27.484 раз(а) в 3.639 сообщениях
Типово Re: Тушенка

Цитата:
Допис від Sven Переглянути допис
Сам убедился, что если в процессе после достижения 100 градусов давление стравливает в ноль, потом путем устранения утечки температура догоняется до 120 (при этом давление поднимается до 0.5 бар) - крышки не срывало и вовнутрь водица не заходила..

Андрей, здесь какая-то ошибка.
При давлении в автоклаве 0,5 атм. невозможно достичь температуры 120 градусов.
Для этого необходимо давление более 2 атм.
A_Hill зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Sven (08.09.2014)