Всем доброго времени суток!
Есть у меня пристрастие к готовке еде.Вот решил сегодня провести ревизию в холодильнике и забабахать пиццу.
Ингредиенты:
1.Мука - полтора стакана
2.Молоко - пол стакана
3.Дрожжи сухие - чайн.ложка
4.Сосиски - 6 шт
5.Сыр - 200 г
6.Кольца ананаса - 4 шт
7.Специи по вкусу (соль,сахар,перец,итальянские травы,хмели-сунели итд.)
Приготовление.
1. Тесто. Просеять муку,дабы не было комков при замесе теста.Добавить сахар, соль (по вкусу) и ложку подсолнечного масла. Нагреть молоко,всыпать дрожжи и мешать их до полного растворения. Затем молоко влить в муку и замесить тесто.Поле всей этой несложной процедуры - отставить тесто "отдохнуть".
2. Ингредиенты.Порезать сосиски кольцами (так красивее и аппетитнее). Сыр натереть на крупную терку. Ананас измельчить на маленькие четвертинки.
3. Разогреть духовку до температуры 180-200 град.С.
4. Смазать противень подсолнечным маслом, чтобы не пригорало тесто.
5. Тесто раскатать тонким пластом (напомню,что у мы готовим не домашний пирог, а пиццу), толщиной 3-4 мм. Чем тоньше тесто,тем вкуснее и хрустящее будет сам корж.ВАЖНО - сделать множество проколов вилкой - это даст тесту быстрее и равномерно пропечься.
6. Выложить на смазанный маслом противень, нанести соус (в моем случае обычный кетчуп с майонезом). Равномерно разложить начинку (в нашем случае сосиски и ананасы). В конце все это дело обильно засыпать сыром.
7. Ставим наш шедевр в духовой шкаф. Засекаем 20-25 минут и пицца готова.
Время приготовления минут 40.Бюджет минимальный. Ингредиенты можно использовать абсолютно любые. По такому принципу готовил пиццу с консервой Сардины и обжаренным луком. Так же с консервированной кукурузой, курицей и оливками/маслинами. В общем у кого на то фантазия может - то смело используйте. Приятного аппетита.
P.S. Съедается пицца под пивко за 15 минут!
