Обжариваешь уток в казане, до образования румяной корочки. Потом много лука, много яблок, много помидоров, соль, перец по вкусу. И никакой воды. Тушить до готовности. Это блюдо называется "Замглайчик", первым приготовил его Саня Без Якорный.
Ничего вкуснее не ел. Попробуй, пальчики оближешь.
http://forum.fregat.club/%D0%BE%D1%8...%82%D1%8B.html