Могу ошибаться, но по моему резьба на датчике конусная, по сему, на мой взгляд такой вариант возможен. Но я склоняюсь к варианту с креплением датчика на термо пасту, потому что основной нагрев блока и воды идёт именно от головки цилиндров. Хотя могу и ошибаться
