[Antonioni2007]

Мы с женой делали в обычной мультиварке. Да, дольше, чем в автоклаве, но и разница в цене между покупной (в сильпо) и сделанной дома, раза в три.
Рецепт простой, закатали в банки и пошли на месяц на отдых. Прошло уже 2 года, и пару банок осталось. Не потемнело, не вздулось.
Считаю, что лучше самим делать, чем покупать в магазине кости со шкурой, именуемые "курка тушкована у власному соку"
P.S: может в "метро" качественней продукт, не знаю.