Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детства
 

Набор для приготовления 5 литров живого кваса. Квас на вкус как был раньше бочках. Прост в приготовлении размешать и поставить бродить на 12 часов.
Один раз попробуете и будете пить его постоянно. На природе, в походе и дома. Везде где есть доступ к питьевой воде. В наборе всё для приготовления, все пропорции соблюдены. Без химии и консервантов. На основе сусла. Эко квас так сказать.Только добавить сахар по вкусу и воду.

Цена - 25 грн за набор на 5 литров. Укрпочта от 18 грн. Новая почта, либо по Киеву доставка 25-30 грн. Самовывоз левый берег. Вес набора 0,170 грамм.

Итого 5 литров отменного кваса за 25 грн.

Пишите в лс, звоните 0739708191 либо на почту citykvas@gmail.com

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Пару заметок всем кто уже пробует, и на будущее.
1.Если прохладно при брожении хоть 25° то держите немного дольше, часов 16.
2. Чтоб меньше потерять газа (если переливаете в мелкую тару)

Перелив-закрутите бутылки и дайте постоять в тепле для востановления, потом в холод.
Ответ к нижнеиу посту:
Пробовал изюм, не то немного, так как акцент на бочковой все таки , и на простоту приготовления . Можно мед вместо сахара. Тут на-вкус и цвет, можете попробовать добавить.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

А изюм в готовый квас не пробовали для эксперимента? Для повышения газообразования и добавления резкости?

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Всем доброго дня.
Кто попробовал , если не затруднит то поделитесь впечатлениями.
А то пусто в теме . Пусть народ знает.
Всем спасибо.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Ещё не пробовоал, было не до того.
Но не забыл, как сделаю, отпишусь.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

тожсамое

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

и я тоже...потепления жду))

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Не забыл. Скоро.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

как и все :-)) думаю на майские сделать

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Я в прошлом году делал. по вкусу лучше чем в кегах с неясными названиями.
на вкус также влияет кол-во сахара, температура и время выдержки. Мне больше нравится на два дня больше выдержки от инструкции. Дно бутыля 6 л выдавливает. что он не может стоять вертикально.
При изготовлении главное придерживать технологии- не убить дрожжи сильно нагретой водой. Для этого использовал градусник.

п.с. Химики категорически не рекомендуют запивать водку любым квасом!!!

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Делал именно этот квас?

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

В прошлом году брал этот квас правда на другом форуме . жене и дочке очень понравилось . я не большей гурман ,но на вкус вроде бы неплохой .

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Пошла жара!
Советую разводить все в теплой воде, потому что в холодной нифига не растворяется. Особенно сусло.
Но и не перегрейте воду, а то все убъёте.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Делал!:ok:
Бомба!!!:cool2:
Но вместо воды оказался под рукой березовый сок!:smuschenie:
"Это был писец", выдул за полтора дня 5л.:happy::happy::happy:
Вспомнил детство!
Благодарю!!!:*-)%*

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

а ты точно знаешь что это был сок?:-> березовый....:-)):-)):-))

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Лично сверлил, лично ставил банки, лично бадяжил квас!!!:happy::happy::happy:
P.S.умник:-)):-)):-))

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

С берёзовыми соком надо быть осторожным тем, у кого проблемы с почками. Песок и камни выгоняет без предупреждения.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Вчера поставил, сегодня готов :cool2:
Квас бомба :ok:

P.S. Нигде не нашел производителя :neznayu:

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Идеальный рецепт.
Две по 5 делаю, когда первая заканчивается ставлю опять две по пять, когда вторая пятерка из первой партии заканчивается вторая партия уже отлично настоялась.. А то я сделал десятку и забыл сделать новую, так-вышло что считай день воду пить, пока новый охладится.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Да.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Делюсь с вами своими рецептами уже.
Первый раз сделал на воде и сахаре. Просто вкусно получилось.
Второй попробовал на березовом соку. Идеально вышло. Вкусно с кислинкой.
Дальше сок закончился и делаю на обычной воде, только вместо сахара мед кладу. Результат мммммм, если можно так сказать, квас мягкий получается с медовым послевкусием. Меда 250 грам кидал, но это получается многовато, сильно сладко, нужно грамм 200 пробовать. Теперь только мед кладу.
Кстати, 5 литров на день и заканчивается к вечеру уже.
Квас бомба, кто ещё не попробовал рекомендую!
И может еще Игорь расскажет нам, как он все-таки сусло готовит, чтобы знать, что мы пьем.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Я тоже заказал на пробу 4 шт. Приготовил сразу на 10 л по рецепту 250 сахара+ 250 мёда,:ok: всё вышло вкусно, мои домашние на вторые сутки с удивлением спрашивали: А шо квас уже закончился？！:-))
Будем брать ещё , как потеплеет...

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

То перебор. Либо сахара 250, либо меду 200-250.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Так на 10 литров, не на 5.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Аааааааа

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Квас отличный! Игорь спасибо!!! 6-ка пластик чуть не взорвалась, пробка была закрыта, но зато газиков было много!!!!

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

а какой мед? акация, гречка и т.д.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Какая разница? Его в квасе все равно не будет- он сбродится. Будет только лёгкий запах и привкус.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

То он тебе намекает на "березовый сок", который привозят с собой в 3 литровых бутылях (иногда как ты в 5 литровых привез на кизым) на отдых, то у нас проскочил такой прикол кадато:-)):russian:

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Квас отличный и закончился очень быстро, доставка в 35 грн значительно увеличивает стоимость. Херсон, нет желания заказать вскладчину?

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Возьму два комплекта или как там на пробу, заказуй

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

и я бы 4 штуки взял

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Коллеги, а что солод ржаной в магазинах отсутствует?
В "Сильпо" 14 грн. за 0,5 кг. Литров на 20-30 свободно хватит.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Можно и вскладчину, а из солода ржаного получится совсем не тот квас. Тут акцент на тот что был в желтых бочках. А так можно и сквасить сахар один, тоже бражка-квас получится. Да и морока, а тут залил , поставил и готово. А отмерять ,цедить ,парить, варить не всем охота, нужно запастись будет и литературой, и приборами, весами, и терпением, и после одного такого приготовления не захочется возиться потом. Так и будет этот солод по полкам кочевать пока его не съедят жуки.)) Имхо.
Херсон - пишите сбор сколько кому в личку или тему, и кто принимать будет.
ПС. В новых управления овках есть производитель. Мусло к сожалению пока сам не варю. Варит большой завод. Все докуиегты в наличии. Сусло осень трудоемкий процесс, и маленькому предприятию его по гостам не сделать. Но в планах есть на будущее.
П. С. Выгодно с доставкой если 10-20 брать на одного )


Нужно сравнение, так не объективно будет.)

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Игорь, мы все ждем ответы на вопросы :-)

Добавлено через 1 минуту
1- ;-)

Добавлено через 1 минуту
2- ;-)

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Вот именно, что ИМХО. Не будьте так категоричны. В приготовлении кваса ничего военного нет. Из ржаного солода, сахара и дрожжей выходит великолепный напиток.
И да. Я ничего не парю и ювелирными весами не пользуюсь. Все столовыми ложками.

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Сегодня сделал из сухого ржаного солода, завтра вечером отпишу:ok:

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Пишу,,,
кваса уже нет :-)
все как выше говорил Саша, не чем не отличается от обычного бочкового, одно единственное, дрожжи надо использовать сухие,
обычные прессованные бздят брагой
и есть еще один минус - из-за солода много осадка, процеживать надо тщательно
Остатки еще бродят, добавил туда еще воды, не много сахара и жареных ржаных сухарей, завтра еще квас будет или брага:-D

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

Не, Саня, браги не будет. Дрожжи и сухие с первой закваски чувствуются. Потом уже привкус и запах уходят. На сухарях будет более светлый квас, может не такой насыщенный как на солоде. Но тоже отлично!

Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс
 

приготовил и я квас...что сказать, отличный квас получается, рекомендую:cool2:

п.с. реально вкус старого доброго бочкового:cool2: