День рождения Клуба (4 года)!

[в1961]

Выкладываю меню, читайте, разбирайтесь....
Банкет день охотника

дата 7 декабря суббота
к-во человек_100

Назва страви
Вихід
Ціна
К-ть
Сума
Асорті банкетне "Рибні дари" 200 130,00 14 1820
Асорті банкетне "М'ясний викрутас" 200 100,00 14 1400
Буженина та домашня ковбаса з хріном 200 100,00 14 1400
Асорті «Сало-грай»
Сало копчене, сало спец посолу трьох сортів 150 30,00 14 420
Скумбрія 150 50,00 14 700
Асорті банкетне "соління з бочки" 250 65,00 28п/14т 1820
Смачні грибочки з бочки
Грибне асорті, цибуля, часник, зелень 150 40,00 28п/14т 1120
Салат "Грецький"
Помідор, огірок, перець, салат лола-роса, сир фета, грецький горіх, чорні оливки, оливкова олія, лимон, зелень
200 50,00


28п/14т 1400
Салат "Олів'є"
Шинка , картопля морква, яйця, зелений горошок, свіжий огірок, зелена цибуля, майонез, зелень
200 50,00


28п/14т


1400
Салат "Телячий язичок" 200 65,00 28п/14т 1820
Язик заливний 100 30,00 70п/14т 2100
Кров’яночка домашня з шкварочками 200 40,00 35п/14т 1400
Деруни з шампіньйонами 200 35,00 35п/14т 1225
Риба в тісті 100 30,00 42п/14т 1260
М,ясо по-французськи
З цибулею та сиром 100 35,00 58п 2030
Котлета по-одеськи
Фарширована сиром 150 40,00 56п/112шт 2240
Картопла по_селянськи 200 25,00 70п/14т 1750
Соус тар-тар 75 15,00 14 210
Набір соусів
(хрін, гірчиця, аджика) 225 25,00 14 350
Хліб порція 2,00 200 400
Узвар плодово-ягідний літр 30,00 28л/14гр 840