Кто и как делает домашний алкоголь

[stp]

Тоже хочу освоить производство.
За месяц поисков в интернете сделал вывод что технология должна быть только НБК.
Уже определился с комплектом оборудования.
Осталось только решить вопрос доставки этого комплекта из Таганрога в Украину.

[Ярослав JK]

Цитата: Допис від stp  Тоже хочу освоить производство. За месяц поисков в интернете сделал вывод что технология должна быть только НБК. Уже определился с комплектом оборудования. Осталось только решить вопрос доставки этого комплекта из Таганрога в Украину.

Это все рекламные сказки. Будет оно бздеть дрожжами аж бегом. Хотите отсутствия вареных дрожжей - гоните под вакуумом, температура браги комнатная. Я и так и эдак делал. Но все равно характерный запах, ничего не сделаешь. Даже после осветления и декантирования. Даже со специальными дрожжами. Холодное испарение браги актуально только в случае перегона плодового или ароматного сырья (ароматные спирты). Сахарную как ни испаряй, все равно сивухой попрет. Сахарная годится только для изготовления СС на спирт, хоть инвертируй, хоть шо с ней делай. Хочется хорошего продукта - рекомендую осовить зерновые и солодовые заторы. Чуть дороже, но вискарь никто не отменял

[vital-777]

Цитата: Допис від stp  Уже определился с комплектом оборудования.

Если не секрет, а какой комплект?

Добавлено через 19 минут

Цитата: Допис від Ярослав JK  Это все рекламные сказки. Будет оно бздеть дрожжами аж бегом. Хотите отсутствия вареных дрожжей - гоните под вакуумом, температура браги комнатная. Я и так и эдак делал. Но все равно характерный запах, ничего не сделаешь. Даже после осветления и декантирования. Даже со специальными дрожжами. Холодное испарение браги актуально только в случае перегона плодового или ароматного сырья (ароматные спирты). Сахарную как ни испаряй, все равно сивухой попрет. Сахарная годится только для изготовления СС на спирт, хоть инвертируй, хоть шо с ней делай. Хочется хорошего продукта - рекомендую осовить зерновые и солодовые заторы. Чуть дороже, но вискарь никто не отменял

чем больше читаю, тем больше понимаю что я

Добавлено через 1 минуту

Цитата: Допис від stp  Тоже хочу освоить производство. За месяц поисков в интернете сделал вывод что технология должна быть только НБК. Уже определился с комплектом оборудования. Осталось только решить вопрос доставки этого комплекта из Таганрога в Украину.

а что у нас никто не делает?

[stp]

Цитата: Допис від vital-777  Если не секрет, а какой комплект?

Могу отправить на почту.
Но рекомендую сначала посмотреть видео.
Там его на 22 часа.

[VOLKOV]

Цитата: Допис від stp  Тоже хочу освоить производство. За месяц поисков в интернете сделал вывод что технология должна быть только НБК. Уже определился с комплектом оборудования. Осталось только решить вопрос доставки этого комплекта из Таганрога в Украину.

Зачем доставка? Можно и тут сделать, благо руки есть)))


Вопрос только чуть в другом - нужно начинать в данном направлении с малого и самому познавать хотя бы азы, остальное по мере обучаемости придёт само. ИМХО.

[stp]

Цитата: Допис від SRTmaXX  Зачем доставка? Можно и тут сделать, благо руки есть)))

Можно конечно и Мерседес на ЗАЗе сделать.
А вот что получится...

[Ярослав JK]

Цитата: Допис від SRTmaXX  Зачем доставка? Можно и тут сделать, благо руки есть))) Вопрос только чуть в другом - нужно начинать в данном направлении с малого и самому познавать хотя бы азы, остальное по мере обучаемости придёт само. ИМХО.

Послушайте, кто-то серьезно сам занимался этим оборудованием и понимает, зачем оно нужно? Я занимался, сделал для себя комплекс, с автоматикой и наворотами. Главное оказалось совсем не в оборудовании. Нужно научиться делать затор, подобрать режимы дистилляции, правильно делать сортировку, сделать самому хорошие чипсы и пр. и пр. Относительно дорогое покупайте, когда "созреете". Процесс перегона это процентов 20 работы... Для дистиллята отличного качества оказалось достаточно или пленочной колонны, или описаной выше обдуваемой спирали. Не тратьта зря деньги.