Надо иметь здоровье, чтобы есть грибы

[dimon]

Детей не рекомендуется кормить грибами. Об этом во время пресс-конференции в «Обозревателе» рассказала врач-терапевт высшей категории, гастроэнтеролог, диетолог Медицинской сети «Добробут»Анжела Корень.

«Грибы – это пища, которую нужно иметь здоровье переварить», - сказала она. Медик пояснила, что не всегда организм вырабатывает специальный фермент для переваривания грибов. «Есть люди, у которых этого фермента недостаточно, поэтому у них грибы не будут перевариваться и будет плохая переносимость блюд из грибов», - предупредила она.

Вместе с тем медик добавила: в случае, если есть переносимость и необходимые ферменты, «это вполне приличный продукт». При этом обязательное условие – «грибы должны быть съедобными».