Выбор филейного ножа
 

настала необходимость покупки такого девайса, многие говорят купи Рапалу, там еще типа плоскогубцы в наборе...другие (например ДЯДЯ Паша) решительно отговаривают, кто чем пользуется? резать буду рыбу и иногда мясо...:*-)%*

Re: Выбор филейного ножа
 

Rapala, Balzer. Размеры у ножей разные (Бальцер длиннее), Рапала лучше правится и дольше держит заточку. В принципе для разделки рыбы мне вполне хватает.
Для мяса (дичи) другие ножи. Бук Вангард, 13-ти сантиметровая финка от Мартиини, пара раскладных Кершав (последние в дорогу беру для колбаски порезать).

Re: Выбор филейного ножа
 

Этим Филенийком разделывали в селе Хряка, вообщем тот кто *колол* кабана вначале разделки схватил Рапалу с вопрос что за нож такой, а в конце отдал - сказал что Супер.
Возможно ему просто филейники не попадались, хотя я им тоже доволен и очень :-)

Re: Выбор филейного ножа
 

Я бы еще посмотрел в сторону филейных ножиков Mora

Re: Выбор филейного ножа
 

ну вот Дядя Паша так и говорит, мол в Ибисе за 350 грн, хз может для ножа это и не дорого...мне главное, что б тупился медлееннно...

Re: Выбор филейного ножа
 

в инете 280 +/-

Re: Выбор филейного ножа
 

а модель конкретная, ну я вообще спрашиваю, бо подозреваю по Мора вывалится куча вариантов...мне для рыбы не длинный
http://x-gear.com.ua/catalog/mora-sweden-fixed-knives/

Re: Выбор филейного ножа
 

А вот с этой страницы куча вариантов
Ножи Mora c фиксированным лезвием
а дальше дело выбора (по длине клинка)... чем больше рыба - тем длинней нужен клинок... ну и наоборот... слишком длинный мелкую филешить будет не удобно, короткий - будут неровные резы... ИМХО - 150мм - вполне под наши средние уловы...

Re: Выбор филейного ножа
 

Viking (H231) и Victorinox (5.3703.16) не рассматриваются? Сам пользуюсь Rapala, но давно кошусь на один из этих. Хотя и Mora очень уважаю, что да - то да.

Re: Выбор филейного ножа
 

Нашел свой филейник Rapala Superflex SNPF6

Re: Выбор филейного ножа
 

Смотри на ножи MORA., хорошие - проверенные. Лучше взять в руки перед покупкой.,сразу поймешь какой размер нужен.
Дома пользуюсь Kinetic Filleting Knife

Re: Выбор филейного ножа
 

Где такой можно купить? На вид красивый)

Re: Выбор филейного ножа
 

Алексей вот фирма, занимается профессиональным оборудованием. ножи германия, польша, франция для любых целей: разделочные, филейные, убойные и т.д.

мои знакомые купили. довольные, я отказался т.к. очень много у них порезов.:'( пока привыкли к острому вся семья перережится
фирма находится в Борисполе, но если надо подвозят вечером к метро на Харьке или сам в Борисполь.

Re: Выбор филейного ножа
 

Уже надо искать....завозили мои знакомые.,узнаю есть ли в остатке. Стоил(год назад) 100 грн.

Re: Выбор филейного ножа
 

Леша бери какой на тебя смотрит!!!!! Он должен лечь в руку и там остаться - вот это будет ТВОЙ нож
Сам пользуюсь Рапаловским набором /нож + обжимные плоскогубцы/ но Мора не чуть не хужее

Re: Выбор филейного ножа
 

Все заказал аж два ножа Мора, сегодня привезут:
такой для филе
Рыбацкий нож Mora Fishing Comfort Fillet 155
такой для выезда
Mora - универсальный нож для похода, рыбалки, пикника, строительных работ или актывного отдыха
все тема для меня закрыта, т.к. заказ уже не отменю... СПАСИБО!

Добавлено через 1 минуту
еще подскажите правильную точилку, бо есть какая то китайская, точит плохо!

Re: Выбор филейного ножа
 

Афигеть%)! Рядом с моим домом:)-(:

Re: Выбор филейного ножа
 

Леша, нож практически есть, осталось рыбу поймать...

Re: Выбор филейного ножа
 

Есть такие же похожие бразильские. Сталь конечно с шведской не сравниться, но и цена в 10 раз ниже.

Re: Выбор филейного ножа
 

Уже 4 года пользуюсь Опинелькой, очень мне нравится,один момент,-ручка деревянная(когда намокает-набухает)!