Кровь, кишки... Колбаса-кровянка, в общем!

[Larik]

Цитата: Допис від sema  Дома приступаем к переработке продукта.

А сильно дом заванивается во время подготовки и самого приготовления?

[Rickov]

не-а, но варится дюже долго

[sema]

Цитата: Допис від Larik  А сильно дом заванивается во время подготовки и самого приготовления?

Нифига не заванивается. чем бы это?
Кишки практически не пахнут, ну разве что гречка в процессе варки...

Ларик, единственное, что я знаю "неприятного" из процедуры приготовления кровянки, это непереносимость вида крови. Некоторые барышни, по слухам, чуть не в обморок падали и из дому сбегали.

Уже приготовленный фарш пахнет так, что хочется ложкой зачерпнуть... когда вариться - аромат совершенно колбасный, а уж когда жарится...

Добавлено через 15 минут

Цитата: Допис від Rickov  но варится дюже долго

от 20 до 50 минут. Бульон - и тот дольше варится..

[Rickov]

Цитата: Допис від sema  50 мину

так вернее иначе есть риск отведать почти свеженькой

[Larik]

Цитата: Допис від sema  чем бы это?

Думал кишки сырые "чмеком" воняют.

[sema]

Цитата: Допис від Rickov  так вернее иначе есть риск отведать почти свеженькой

Не, риска никакого - при жарке доводится до кондиции полюбому.
Только время разное.

Добавлено через 1 минуту

Цитата: Допис від Larik  Думал кишки сырые "чмеком" воняют.

Неееее! Ты шо, грязные нечищенные кишки тебе НИКТО не продаст!

Добавлено через 1 минуту
Но при покупке можешь спросить, чего там...
Тебе скажут, выпучив глаза "Да вы шо?!? Берить та робить, ну, можете промить..."