Красная икра

[Fix]

Сегодня заходит икра Кеты производства Айсикл (1 сорт).
Цена- 580 грн./кг.(со скидкой). Лотки по 1 кг.

[Fix]

Надписи на упаковке икры Peter Pan.
(рассмотрим на примере икры горбуши первого сорта)

1. Знак кошерности
2. Обозначения на внутренней упаковке:
Икра горбуши (PINK)
Номер партии
Дата производства
Срок годности
3. PINK (икра горбуши)
Вес упаковки
Срок годности
4. Икра горбуши сорт 1
(Обозначение: окружность светло-зеленого цвета)
5. Икра лососевая, Состав, Рекомендации по хранению и употреблению, Производитель

Цветовая маркировка икры Питер Пен

Вся икра Питер Пен фасуется в пластиковые, герметично запаянные контейнеры по 500 грамм или 1 кг, которые маркируются следующим образом:

Икра горбуши (PINK) – салатовый, оранжевый, фиолетовый, желтый цвета (сорта 1, 2, 3, А соответственно);
Икра кеты (CHUM) – красный, голубой, коричневый, синий цвета (сорта 1, 2, 3, А соответственно);
Икра нерки (SOCKEYE) – темно-фиолетовый, черный цвета (сорта 1, 2 соответственно);
Икра кижуча (COHO) – зеленый, розовый цвета (сорта 1, 2 соответственно).

[Pasic]

Цитата: Допис від Fix  Буду думу гадать!

Сухой лед: продажа сухого льда (Киев)
Саня,а это не выход?

[Fix]

Подчистил немного тему.
Обновлю.
То, что есть на сегодняшний день:

1. Айсикл (1 сорт, кета), лоток 1.0 кг./ 580.00 грв.


Все цены со скидкой!

Если будут желающие, могу размораживать и фасовать по 0.25кг. и 0.5.кг. Но, надо желающие на всё кило!

[Fix]

Небольшой ЛикБез по размеру и виду красной икры!

Разновидности красной икры

1. Красная икра форели
Икра форели является самой мелкой. Размер ее икринок не более 2-3 мм. По своему цвету, она отличается от других видов красной икры своей яркостью, и может быть от темно-желтого до ярко-красного цвета. В последнее время красная икра форели становится все более популярной, не смотря даже на то, что ее вкус отличается присутствием горчинки.
2. Икра кижуча
Икринки этой рыбы сравнительно мелкие – около 4мм, темно-красного цвета, с преобладанием бордового оттенка. Красная икра кижуча имеет горьковатый вкус, но, не смотря на это, она богата большим содержанием необходимых витаминов и полезных микроэлементов. Икра этой рыбы ценится не так высоко, как икра горбуши, но по своим полезным свойствам она не уступает первое место никакой другой икре.
3. Икра нерки
Икринки красного цвета и среднего размера около 4,5 мм – это и есть икра нерки, которая на Российском рынке встречается крайне редко, так как обитает эта рыба вдоль американского побережья.
4. Красная икра горбуши
Красная икра горбуши получила довольно большую популярность по многим причинам. Горбуша по плодовитости среди семейства лососёвых занимает первое место. А сам вкус ее красной икры является универсальным и нравится большинству любителей этого необыкновенно вкусного и полезного рыбного деликатеса. Икринки горбуши имеют средний размер, то есть, около 5 мм, и ярко-оранжевый цвет. При перемешивании, икринки лопаются, и образуется сок. Это связано с тем, что оболочка икринок не обладает достаточной прочностью. По пищевой ценности красная икра горбуши занимает второе место.
5. Икра красная кеты
Красная икра кеты еще в давние времена называлась царской. Ее икринки имеют диаметр около 6 мм, и бывают от янтарного цвета до оранжевого. В отличие от других видов красной икры, икринки кеты все имеют правильную шарообразную форму с хорошо просматриваемым пятнышком, где и находится зародыш. Чаще всего икру кеты используют для украшения праздничных блюд из морепродуктов или рыбы.
6. Икра чавычи
Ярко красные икринки чавычи достигают до 7 мм, что делает икру этой рыбы самой крупной из всех видов красной икры. Но, не смотря на свой крупный размер, красная икра из королевского лосося или же чавычи, довольно нежная на вкус, с небольшим содержанием горчинки. В отличие от икринок кеты, оболочка у икры чавычи не такая плотная. В настоящее время эта красная икра является наиболее дорогостоящей и дефицитной.

[!Корсар!]

Кстати, забыл отписаться. Спасибо большое. :)

[Larik]

Уже набрал у Фикса икорки и такой и такой! Вкусная вся, спасибо большое!

[bilrot08]

Fiх , Вы уже разрешили вопрос холодового режима при транспортировке в другие регионы?

[Surgeon]

Получил икру!!! Опробовали с хлебушком и маслицем, понравилась! Спасибо Fix

[Denis 840]

Отпишусь и я) Спасибо за икру, вся вкусная!!! Спасибо за коммуникабельность!!! В термосумке до Харькова доехала без проблем!

[Fix]

Цитата: Допис від bilrot08  Fiх , Вы уже разрешили вопрос холодового режима при транспортировке в другие регионы?

Мысли есть, можно попробовать!

[mityay76]

Спасибо за икорку!!! Вкус отличный !!!

[РЫБОЕД- ЭКСПЕРТ]

Хотелось бы взять грамм 500 икорки но попробовать :)

какая есть сейчас?

[РЫБОЕД- ЭКСПЕРТ]

Сисняюсь спросить, а икорка ожидается?

[Боцик]

Доброе Утро....Сашок-БОЛЬШОЕ СПАСИБО за икру.....Вчера жинка разморозила чуток на пробу-МАЛОМУ -ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ......Жинке-ТОЖЕ,так-что может буду -еще заказывать.....

[klvadim]

Ап №48 "Fiх , Вы уже разрешили вопрос холодового режима при транспортировке в другие регионы?"

[Fix]

Цитата: Допис від klvadim  Вы уже разрешили вопрос холодового режима при транспортировке в другие регионы?"

Надо пробовать! Есть мысль: замороженную икру обматать газетой, положить в фольгу, потом в кулёк, всё это дело в картонную коробку и положить в коробку пару замороженных бутылок с водой!

РЫБОЕД- ЭКСПЕРТ, если 0.5 кг. второго сорта, то это надо размораживать. Может возмёте 1.0 кг. не размораживая? Пока оставляю за Вами 1.0 кг.

tarantas, оставил!

Юнга, оставил!
Все, кто звонил и писал до сегодня, всем Ваши заказы оставил!

Теперь о форс мажоре.
1. Питер Пен, пока, закончился. Обещают на следующей неделе новый завоз!
2. Айсикл 2 сорт, до Нового года уже не будет!
3. Кета, пока, есть!
4. Зашёл Айсикл 3 сорт в делённых лоточках (4*250 гр.). Взяли пару штук на пробу. Люди, которые берут 2 сорт, взяли на пробу и сказали, что по вкусу практически не отличается от 2 сорта! Цена на неё (видно из-за лоточка, или по качеству лучше обычного 3 сорта ) получилась 490 грн./кг.

На данный момент, такая информация!

[сергей джус]

Саша посылку получил, выбранный вами метод упаковки-удачный,вода в бутылке за полдня даже не размёрзлась!!! Вкус бесподобный!КИЕВ-КРЕМЕНЧУГ=

[tarantas]

Икру забрал, спасибо!

[Fix]

РЫБОЕД- ЭКСПЕРТ, Вам 2*250 Айсикл 3 сорт? Голык в субботу, или Лисник во вторник едут на Одессу! Могу кем-то передать! Обязательно отпишитесь!
Если, есть ещё желающие одесситы взять икру, то просьба отзвониться, либо ответить в этой теме до утра пятницы (если Голык).

Теперь, порылись в закромах, обновим список того, что есть на сегодняшний день! Икры не много, так что, лучше уточняйте наличие!

1. Питер Пен. Горбуша 1 сорт, лоток 0.5кг./285 грв.
2. Айсикл. Горбуша 1 сорт, лоток 1.0 кг./530 грв.
3. Айсикл. Кета 1 сорт, лоток 1.0кг./580 грв.
4. Айсикл. Горбуша 3 сорт, лоток 4*0.25кг./480 грв.

Звоните!