Похмельная информация!!

[sema]

Цитата: Допис від Шкипер  Похмелье - это воздействие НЕДООКИСЛЕННЫХ продуктов метаболизма спирта. Так вот их надо ДООКИСЛИТЬ, принимая всевозможные продукты, содержащие кислоту: от водички с лимоном или кефира до рассола. Ни в коем случае не пить БОРЖОМИ, ЛУЖАНСКУЮ, ПОЛЯНУ КВАСОВУ, - это все ЩЕЛОЧНЫЕ воды, будет хуже. Если пить минералку - то МИРГОРОДСКУЮ. С уважением и тревогой о здоровье форумчан.

Категорически не согласен!
Пусть меня поправят, но...
Насколько мне известно, алкоголь в печени превращается в уксусный альдегид (он же ацетальдегид), ЯД, который собственно и вызывает болезненное состояние организма (похмелье) вплоть до отравления (дикий бодунище). От него же клетки лишаются возможности окислять другую отраву в организме, которые накапливаются и дополнительно травят его. В итоге рассматривать похмелье надо так же, как ОСТРОЕ ОТРАВЛЕНИЕ, и лечить теми же методами. В первую очередь надо освободить организм от продуктов отравления (вплоть до промывания желудка и клизмы из скипидара с патефонными иголками), можно принять активированный уголь (из расчёта 1 таблетка на 10 кг массы тела) и аспирин (около 500 мг) (язвенникам - ни в коем случае!!!) - но перед сном, после приема алкоголя. Еще помогает янтарная кислота, принимаемая в процессе пития (имунномодулятор - протектор), но тут надо с врачом консультироваться, сколько и как часто (у меня есть данные - от одной таблетки на каждые выпитые поллитра до "одна таблетка на одно застолье").

Про то, как спирты вышибают из организма минеральные вещества и приводят к обезвоживанию, распинаться не стану (потому что речь идет не об обезвоживании вовсе, а о нехватке циркулирующей крови), но воду пить надо, и много, а кроме воды - продукты, содержащие калий и кальций (кефир, творог, сыр, я предпочитаю тан или мацони). Не меньше, чем при гриппе, например.

Теперь дальше - о минералке. Вода, как я уже отписал, необходима, а минералка, кроме этого, еще и выравнивает нарушенный алкоголем кислотно-щелочной баланс. А вот он как раз в состоянии алкогольной интоксикации перекашивается в сторону КИСЛОГО, и для выравнивая подходять ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО гидрокарбонатные (щелочные) минеральные воды (Боржоми, Ессентуки-17, Лужанская-4/7, Поляна Квасова). А никак не "кислотные" - они могут помочь только тем, у кого в силу нарушений в организме баланс почему-то перекашивает в сторону щелочного.

Ну и, как положено, цитата с хорошего сайта:

Нажмите здесь для того чтобы увидеть полный текст

Действие минеральной воды при похмелье начинается в полости рта, где лопаются пузырьки углекислого газа. Это раздражает чувствительные слизистые оболочки и стимулирует мозг. Наличие многочисленных газовых пузырьков увеличивает поверхность всасывания воды, и вода быстро поступает в кровь уже на уровне пищевода и желудка.

Если слизистая желудка раздражена, то действие пузырьков может спровоцировать рвоту, что является хорошим способом очистить внутренности как от продуктов распада алкоголя, которые фильтруются в желудок через кровь, так и от пищевых остатков, в которых накапливаются неусвоенный алкоголь и яды, отравляющие организм после попойки.

Минеральная вода также стимулирует желчеотделение и перистальтику кишечника. Выброс желчи снижает уровень холецистокинина в крови, а усиление перистальтики приводит к освобождению кишечника от пищевых и каловых масс, в которых также содержится алкоголь и продукты распада алкоголя и белков, поступивших с пищей.

Быстрое поступление минеральной воды в кровеносное русло нормализует объём циркулирующей крови, а именно нехватка объёма крови (а не общего количества воды в организме) является обезвоживанием — второй веской причиной дурного самочувствия. Минералка стимулирует осмо- и волюморецепторы сосудов, что приводит к повышению мочевыделения, и в конечном итоге — к снятию отёка тканей, поскольку избыточная жидкость вместе с ядовитыми веществами переходит из межклеточных пространств в сосудистое русло. Отёки же важно быстро устранить, потому что они вызывают головную боль.
Источник: Минеральная вода как средство от похмелья. Кислотно-щелочной баланс и обезвоживание

Напоследок замечу, что то, что мы называем "похмельем", есть никак не похмелье, а натуральное отравление - ибо столько, сколько мы вливаем в себя алкоголя, не выдерживает никакая медицинская теория о допустимой концентрации в человеческом организме раствора гидроксида пентагидродикарбония в сильнополярном растворителе (оксиде водорода).


Ой, забыл: мой "похмельный супчик" - бульон из куриных ног (желательно домашних), из расчета "одна нога на один литр воды", с добавлением зелени (петрушка, укроп), без всяких специй. Шурпу-то не всегда сваришь...