Форум водно-моторного Клуба Фрегат

Форум водно-моторного Клуба Фрегат (http://forum.fregat.club/)
-   Кулинарный раздел (http://forum.fregat.club/кулинарный-раздел/)
-   -   Кухонные помощники (http://forum.fregat.club/кулинарный-раздел/4128-кухонные-помощники.html)

sema 27.02.2012 19:37

Re: Кухонные помощники
 
А вариантов нет. :'(

У компактных посудомоек размеры стандартные, 45*55*50. Вооружайтесь рулеткой, и меряйте. Причем они не слишком приспособлены для впихивания под мойку. Да, и если вы готовите "нормально", то ихних шесть комплектов это очень мало (так, для одинокого холостяка с микроволновкой).

Я бы в любом случае попробовал вписать любую из узких, шириной 45 см, даже если для этого пришлось бы взять самую узкую раковину и двухконфорочную варочную поверхность.

diversant 27.02.2012 23:50

Re: Кухонные помощники
 
у меня третий год нормально трудиться Electrolux ESF 2440
Такая вот Посудомоечная машина Electrolux ESF 2440 описание, цена, где купить, отзывы
На семью из трех человек в принципе хватает.

sema 27.02.2012 23:56

Re: Кухонные помощники
 
Главное забыл... все эти компакты обычно лишены клапана хитрого, и по инструкции требуют установки выше уровня слива, иначе подтекают. Этот вопрос надо тоже раскурить.

Russel 28.02.2012 00:40

Re: Кухонные помощники
 
Очень пользительная тема !
Добавлю от себя, хоть и малость в сторону.
Год назад сосед угостил сушкой дитенку на компот.
Прозрел от качества и вкуса. Это лето прошло под девизом " Сушим всё на своём пути "
:cool2:
Сушка новозеландская Еzidri... Ссылку с телефона воткнуть не могу...
:'(
Сушит реально всё , а так же можно делать пастилу из ягод. Вкус отменный. Для турыстов экстрималов : можно сушить не жирное мясо, рыбу и СУП !!!
З.Ы. Лето стояла на кухне, места сантимов 50 в диаметре. В верх зависит от потребностей.

RINO 28.02.2012 02:16

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від Russel (Допис 102114)
Сушка новозеландская Еzidri...

Классная вэсч:super:!
Вот она:
ВОТ

З.Ы. при подготовке к походу нам ооочень пригодится....

Zahar77 28.02.2012 15:56

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від Russel (Допис 102114)
Очень пользительная тема !
Добавлю от себя, хоть и малость в сторону.
Год назад сосед угостил сушкой дитенку на компот.
Прозрел от качества и вкуса. Это лето прошло под девизом " Сушим всё на своём пути "
:cool2:
Сушка новозеландская Еzidri... Ссылку с телефона воткнуть не могу...
:'(
Сушит реально всё , а так же можно делать пастилу из ягод. Вкус отменный. Для турыстов экстрималов : можно сушить не жирное мясо, рыбу и СУП !!!
З.Ы. Лето стояла на кухне, места сантимов 50 в диаметре. В верх зависит от потребностей.

У меня жена купила Такую летом .... В общем все закрома в сухофруктах и сухоовощах. Есть все начиная от земляники до тыквы и помидоров.
Жменьку с собой в дорогу или на работу-- милое дело:za::za::za::za:

Чиз 28.02.2012 16:24

Re: Кухонные помощники
 
Серега терки бернер катаются в карапе так как очень удобная вещь на отдыхе быстро и красиво!

DOK 02.07.2013 12:03

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від sema (Допис 94679)
Следующий номер нашей программы - МУЛЬТИВАРКА
Кто не знает сказку про "горшочек, вари!"? Все знают? Ну так это он, тот самый горшочек!

Освежу хорошую темку. Интересуют свежие отзывы о мультиварках. Жена требует купить, а я о них ничего не знаю.:neznayu: Кто купил- не жалеет о покупке?;-)

sema 02.07.2013 12:29

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від DOK (Допис 205954)
Интересуют свежие отзывы о мультиварках.

Та где их взять, оно ж примитивное и незыблемое, как хирургическое лечение. :-)
Открыл, сложил, закрыл... подождал, посмотрел на результат. Возрадовался.

Порядок действий простой. Покупаем мультиварку PANASONIC SR-TMH18 или Panasonic SR-TMJ181BTW на 4.5 литра, пользуемся на здоровье. Первые рецепты берем из мануала (от SR-TMH18, в новых, говорят, один рецепт всего).

Если сумма велика - тогда любую другую, под которую бюджет подходит. Правда, потом не жалуемся, шо "говно эта ваша мультиварка!".

Ну, и после покупки - велкам, рецептами поделюсь... благо, у нас в работе мультиварка каждый день.

DOK 02.07.2013 13:27

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від sema (Допис 205957)

Если сумма велика - тогда любую другую, под которую бюджет подходит. Правда, потом не жалуемся, шо "говно эта ваша мультиварка!".

Деньги- гавно... Доктор не должен думать о деньгах!:ok:

А чем отличаются одна от другой?

stp 02.07.2013 14:08

Re: Кухонные помощники
 
Только 18-й панасоник.
Причины следующие:
1. Очень хороший надежный аппарат
2. Продается очень давно, потому почти все рецепты в интернете именно на него.

Одно время я их дарил родственникам и друзьям.

Добавлено через 1 минуту
Цитата:

Допис від sema (Допис 205957)
Первые рецепты берем из мануала (от SR-TMH18, в новых, говорят, один рецепт всего).

Неправда!
На сегодня у меня она в работе почти каждый день.
За месяц делается более двадцати разных блюд, включая компот.
Ни один рецепт из мануала не прижился!!!!!

biocon 02.07.2013 14:18

Re: Кухонные помощники
 
мы в семье очень любим мультиварку, был год Орион, за свои деньги отработал исключительно, поцарапалась только кастрюля (она продается отдельно тоже)...но сделали недавно апгрейд на Филипс тоже 4,5 литра, жена видит разницу, я только в деньгах :)

выводы, берите конечно Панасоник или что то хорошее, главное кастрюля что б была от 4х литров, но если с деньгами туго, вполне сойдет попроще что то, на вкусе борща цена не отразится...работает наш Орион сейчас на даче и никто не жалуется :) ИМХО

sema 02.07.2013 14:40

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від stp (Допис 205978)
Неправда!
На сегодня у меня она в работе почти каждый день.
За месяц делается более двадцати разных блюд, включая компот.
Ни один рецепт из мануала не прижился!!!!!

"Неправда" что? :-)
Что первые рецепты беруться из мануала? Или что рецепты по-прежнему в мануале есть все? :-)
Саша, на вкус и цвет все фломастеры разные, не спорю. Как минимум я могу назвать три рецепта, которые отменно подходят для любых ситуаций и вкусов:

1. Гречневая каша по-домашнему, с грибами, луком и морковью. (я не люблю гречку, но эту ем с удовольствием).
2. Рисовая каша (хех, сварить рис на фаршированные перцы/тефтели/салат и просто гарнир за 15 минут - просто незаменимая функция!)
3. Творожная запеканка с изюмом. Отличная штука, когда мало времени, а на полдник надо чего-то сообразить.

Даже если у вас они не прижились, кричать "неправда!" - совсем не следует. :-)

Цитата:

Допис від DOK (Допис 205968)
А чем отличаются одна от другой?

Принципиально - почти ничем. Добавлено пару программ (абсолютно ненужных, КМК), и изменен дизайн (чуть-чуть). Совершенно безразлично, какую брать. Главное - 18-й панасоник, 4.5 литра.

Цитата:

Допис від stp (Допис 205978)
За месяц делается более двадцати разных блюд, включая компот.
Ни один рецепт из мануала не прижился!!!!!

Еще раз повторюсь: у каждого своя кухня. Мой друг обожает плов из мультиварки, и очень ему нравится сациви - оба рецепта из мануала. Мне они не в кассу абсолютно, не нравятся, хоть убей. Зато другу абсолютно не нравится лечо, а я от него в восторге. Правда, каждый рецепт немножко пришлось доработать, не без этого.
На Мультиварка.ру уже более 3000 рецептов разного пошиба, от горячих закусок до выпечки/тортов. Есть простые (покрошил, залил, всыпал), есть и сложные многоэтапные. Есть "дуэты" - например, рис с овощами + паровая рыба под белым соусом или картофель отварной + паровые котлеты... короче, на любой вкус и цвет.

Viking 02.07.2013 15:04

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від DOK (Допис 205954)
Освежу хорошую темку. Интересуют свежие отзывы о мультиварках. Жена требует купить, а я о них ничего не знаю.:neznayu: Кто купил- не жалеет о покупке?;-)

Взял жене мультиварку фирмы BORK. Хотела именно эту т.к. очень много техники этой фирмы в доме. Жена довольна, мой желудок еще больше. Модель U 600 вот Мультиварка U600 Дорого, но вещь и качество супер:cool2::cool2::cool2: Отличие от других моделей этой фирмы - в основном объемом емкости и некоторыми режимами (не особо нужными). Советую.

alex__k 02.07.2013 15:07

Re: Кухонные помощники
 
Еще хвалят бюджетные мультиварки фирмы DEX.
Например DMC-60.

Larik 02.07.2013 15:41

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від sema (Допис 205957)
Покупаем мультиварку PANASONIC SR-TMH18 или Panasonic SR-TMJ181BTW

Цитата:

Допис від stp (Допис 205978)
Только 18-й панасоник.

Так какую из них?

sema 02.07.2013 16:30

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від Larik (Допис 206002)
Так какую из них?

Panasonic SR-TMH181HTW (если охота белую)
Panasonic SR-TMJ181BTW (если охота черную)

Принципиальной разницы нет. В боях многократно проверена первая.
Вторая появилась относительно недавно, работает (по моим впечатлениям) точно так же.

stp 02.07.2013 17:43

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від sema (Допис 205986)
"Неправда" что? :-)

Ой.... Сергей, я просто неправильно понял что ты написал.
Мне показалось смысл в том что всего один рецепт НЕ из мануала!
Извини!!!!
M:-)


Цитата:

Допис від Larik (Допис 206002)
Так какую из них?

Ларик, на самом деле все 18-е одинаковые. Отличаются либо цветом, либо сейчас появился "модный" корпус. А на самом деле все одно и то-же!
Я последние Панасоники заказывал во Львове.
Там народ таскает из Польши намного дешевле.
Недостаток у них только отсутствие мануала, но мне это и не надо!


Цитата:

Допис від sema (Допис 205986)
1. Гречневая каша по-домашнему, с грибами, луком и морковью. (я не люблю гречку, но эту ем с удовольствием).

Ну и вот тут смолчать не могу.
На самом деле у этой мультиварки (про другие не знаю) _НЕТ_ режима "гречка".
Это чистый маркетинг для нашего рынка.

Хотя, естественно, мое мнение, что в мультиварке можно сготовить все что угодно. Только чуть приспособиться надо!

sema 02.07.2013 19:54

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від stp (Допис 206032)
Ну и вот тут смолчать не могу.
На самом деле у этой мультиварки (про другие не знаю) _НЕТ_ режима "гречка".

В смысле, у нее первый режим не "гречка"? А что?
(впрочем, это монопенисуально, главное, чтобы режим приготовления круп был, а там пусть хоть МЮСЛИ называется) :-))

DOK 02.07.2013 21:37

Re: Кухонные помощники
 
Всем спасибо за отзывы и благодаря alex__k, уже оперативно куплен 18-й Панасоник и по хорошей цене. Жена сейчас решает что готовить, потому что глаза разбегаются от жадности%)

stp 02.07.2013 22:58

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від sema (Допис 206057)
В смысле, у нее первый режим не "гречка"? А что?

В японии не знают что такое гречка.
Там, в оригинале, написан какой-то другой тип (или сорт) риса.

А "гречка" - это "особенности" перевода. Естественно в свете маркетинга.

Fix 03.07.2013 00:28

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від stp (Допис 206090)
В японии не знают что такое гречка.

И не только в Японии! ;-):friends:

DOK 03.07.2013 00:45

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від Fix (Допис 206112)
И не только в Японии! ;-):friends:

Ну киевские бабушки уж точно знают. :-P

alex__k 03.07.2013 10:29

Re: Кухонные помощники
 
По поводу кухонного комбайна BRAUN K 700, есть сомнения о его важности на кухне. Я вам скажу как пользователь сего девайса 8 лет из коробки достается 1 раз в год максимум два раза. Что могу сказать соковыжималка никакая, сырое мясо рубит не очень (мясорубка ZELMER в разы лучше), паштет из печенки делает на ура, венчик со своими задачами справляется не плохо.
Считаю, что перед выбором кухонного комбайна нужно определиться для каких целей.
Если использовать больше для выпечки то:BOSCH MUM 54240 или BOSCH MUM 4855 (вообще хорошие универсалы)
Кому месить много то вот вариант KENWOOD KMM 023.
В последнее время больше склоняюсь к мясорубкам с насадками типа ZELMER 987.83 Expressive, и фарш классный получается, терки легко моются, соковыжималка для томатов и мягких фруктов супер, все моется легко.

sema 03.07.2013 15:15

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від alex__k (Допис 206156)
Я вам скажу как пользователь сего девайса 8 лет из коробки достается 1 раз в год максимум два раза.

Теперь это называется "пользователь"?!! :-))
А я тогда кто? Если у меня оный комбайн пашет каждый день, в семье их три штуки?

Цитата:

Допис від alex__k (Допис 206156)
соковыжималка никакая, сырое мясо рубит не очень

Саша, на соковыжималке только сок из морквы/яблока гнать хорошо, для мяса соковыжималка действительно не годится - лучше всего ножами! :super:

А серьёзно - у меня для пары стаканов сока за глаза хватает комбайновой соковыжималки, а для больших количеств есть отдельная соковыжималка, тоже Браун. И электромясорубка шнековая, да, тоже Браун :-)
Действительно, мясо на фарш гораздо лучше и проще получить электромясорубкой, чем комбайном. Но говорить, что последний фигово рубит мясо не на совсем корректно! Наоборот - крошит он его в мелкий фарш, который отменно идет на фрикадельки, например. Добиться крупной порубки (на тефтели, голубцы, котлеты) тоже можно - но при известной сноровке, которая, увы, приобретается с опытом и практикой.

Пока что лучшего варианта, чем Брауновский К700 не придумано. Да, он не профи-тестомес, не мегамясорубка, но не для того и придуман.

Цитата:

Допис від alex__k (Допис 206156)
Считаю, что перед выбором кухонного комбайна нужно определиться для каких целей.

Золотые слова! Именно поэтому К700 идеальный вариант для повседневного использования, как универсальный. Остальные комбайны хороши для узкопрофильных работ: замес теста, порубка кубиков для салата и т.д. А если еще учесть стоимость... Штука баксов или больше - это уже для профессионального сидения на кухне, как по мне.

sema 05.07.2013 00:28

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від DOK (Допис 206076)
Всем спасибо за отзывы и благодаря alex__k, уже оперативно куплен 18-й Панасоник и по хорошей цене. Жена сейчас решает что готовить, потому что глаза разбегаются от жадности%)

Как бы пугает затишье... Есть уже впечатления, или всё очень плохо? :-)

vlad2002 05.07.2013 00:45

Re: Кухонные помощники
 
Док. если не секрет, за сколько взял? И хорошо что не DEX!

borabora 05.07.2013 01:21

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від stp (Допис 206090)
В японии не знают что такое гречка.

Знают.
она там в аптеках продается:-)

Бердник 12.12.2013 14:58

Re: Кухонные помощники
 
Посоветуйте мясорубку(уже понял что надо Браун),но хочу чтоб ещё и для нарезки овощей можно было использовать.Заранее спасибо!

alex__k 12.12.2013 15:01

Re: Кухонные помощники
 
Zelmer 987.83:cool2:

Andrey 09 12.12.2013 15:03

Re: Кухонные помощники
 
Зелмер или кенвуд, те что с насадкой для нарезания кубиками. Вещь очень удобная!

Бердник 12.12.2013 15:13

Re: Кухонные помощники
 
У
Zelmer 987.83 мощность 650 ватт,не маловато?Никогда не пользовался--подскажите!

sema 12.12.2013 15:19

Re: Кухонные помощники
 
Лучший вариант - Bosch FP Kubixx MCM5529

http://www.domostroy.com/images/pict...rofiKubixx.jpg

Вот не помню точно, но, по-моему, для него есть опция - шнековая мясорубка. Но я бы брал однозначно отдельно. Мясорубку Браун (1500 Вт, не 1300!!!) и бошевский Кубикс. Нарезка в любых видах - его конёк.

alex__k 12.12.2013 15:52

Re: Кухонные помощники
 
Зелмера для дома хватает с головой, сейчас выйдет модель 987,89 там будет еще нарезка кубиками, в пользовании 2 года отзывы только положительные+продал таких штук 50:cool2:, а по поводу комбайна я уже высказывал свое мнение о таковом, пылится дома Браун К 700 еще фашист.

sema 12.12.2013 16:13

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від Бердник (Допис 242329)
Zelmer 987.83 мощность 650 ватт,не маловато?

Для мясорубки это вообще ничто.

Добавлено через 14 минут
Кстати, о Зелмере. Постоянно горящие платы управления, трескающиеся муфты, чернота в фарше из-за окисления и многое другое - оно вам надо?
Десяток разобранных Зелмеров лично мною подтверждает: качество ну чуть-чуть получше, чем у китайского нонейма - на уровне всяких эленбергов и витьков.
На мясорубке Зелмер на дне было написано "номинальная мощность - 260 Вт, максимальная - 650 Вт", что очень похоже на правду, движок там паршивенький.

Саша, вы уж меня простите, я понимаю, что порчу вам бизнес, но то, что вы говорите, рассказывает ЛЮБОЙ продавец - и у нас в райцентре на базаре, и в крупном лабазе в городе. И редкий из них не пользует то, что продаёт - на шару и уксус марочное вино.
Действительности это не соответствует ни на йоту.
А то, что вы не нашли применение в хозяйстве К700 означает только одно: вы не готовите нормальную домашнюю еду.

alex__k 12.12.2013 16:24

Re: Кухонные помощники
 
Сергей Вы ни коим образом мне бизнес не портите, я к зельмеру ни какого отношения не имею и тут на форуме я не торгую, а вот с Выми спорить сложно, я техникой торгую уже больше 10 лет.Да у зельмера мотор менее мощный, но для дома его с головой хватает.Человек спросил мясорубку с функцией овощерезки, я ему посоветовал, можно еще было посоветовать Мулинекс с такой же комплектацией, но не факт что она лучше.

sema 12.12.2013 16:43

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від alex__k (Допис 242345)
Мулинекс с такой же комплектацией, но не факт что она лучше.

Ок, это радует (что не порчу)... :-)
Совет, конечно, правильное дело, но... достаточно прикинуть кое-что к кое-чему, чтобы понять: Zelmer - по качеству хуже китайского Ориона, но "с претензиями" на евробренд и с непомерно задранными ценами. Плюс очень агрессивная маркетинговая политика, иногда - грязная.
Тот же Орион можно купить вдвое дешевле сопоставимого по качеству и параметрам Zelmera, но в этом случае мы понимаем, на что идём, экономя деньги.

Кстати, по сопоставлению начинки Мулинекс (кстати, тоже мною нелюбимый) ощутимо привлекательнее Зелмера.

Зяма1972 12.12.2013 16:47

Re: Кухонные помощники
 
Используем эту кубикорезку Bosch FP Kubixx MCM5529
пару лет точно, жена нарадоваться не может, а мясорубка это отдельный агрегат.

vital-777 12.12.2013 16:48

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від alex__k (Допис 242345)
можно еще было посоветовать Мулинекс с такой же комплектацией, но не факт что она лучше.

Факт. и лучше в сто раз.
С плохой рыбы - плохая юшка.
берите мощную модель (дорогая) и будет служить долгие годы. Больше должно быть металлических вещей, просто возьмите в руки разные модели и поддержите на веси сделаете свой вывод сами.
Также смотрите что бы отверстие в мясорубке в которое вставляется шнек в сборе, был металлическим (силумин), обратите на качество ножей,. три вида решеток

Gonivo 12.12.2013 16:51

Re: Кухонные помощники
 
Цитата:

Допис від sema (Допис 242342)
Кстати, о Зелмере. Постоянно горящие платы управления, трескающиеся муфты, чернота в фарше из-за окисления и многое другое - оно вам надо?
Десяток разобранных Зелмеров лично мною подтверждает: качество ну чуть-чуть получше, чем у китайского нонейма - на уровне всяких эленбергов и витьков.
На мясорубке Зелмер на дне было написано "номинальная мощность - 260 Вт, максимальная - 650 Вт", что очень похоже на правду, движок там паршивенький.

У меня Зелмер ) из всего что ты выше перечислил я у себя ничего не замечал! :-))
ЗЫ пользуюсь 2 года! :ok:


Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 06:07.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2026 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0