Пиво в домашних условиях

[stp]

Несколько лет назад подарили мне "пивоваренную" машину.
Почитав тогда инструкцию обнаружил что нужен ей холодильник и надолго.
Тогда свободного холодильника под руками не было - я и успокоился.

А сейчас появился.
Так может кто поделится проверенным рецептом.
Или каким умным советом.

[Bogy]

Как заядлый самогонщик, могу сказать что процесс интересный и вкусный, но требует творческого подхода Форум лаборатории спиртного - Главная страница или Пиво - Алкогольные напитки

[Ромчик 777]

Вот решил сделать пивко в домашних условиях,приобрел такой набор ингридиентов,изучил процесс в инете-буду пробовать.

[Вихрь]

Пару вопросов. В чём варить будешь? Чем нагревать? Какой объём? Система фильтрации?

[student]

Цитата: Допис від Ромчик 777  [IMG][/IMG] Вот решил сделать пивко в домашних условиях,приобрел такой набор ингридиентов,изучил процесс в инете-буду пробовать. [IMG][/IMG] [IMG][/IMG]

Что-то фото не прилипились

[Вихрь]

Цитата: Допис від student  Что-то фото не прилипились

а так?

[popovitch]

Нету, фоток

[Вихрь]

Цитата: Допис від popovitch  Нету, фоток

Не знаю почему, но у меня видно. Залил как вложения.

[Влад222]

не плохая статья о Пиво в домашних условиях
Пиво - третий уровень или оборудование для пива

[Вихрь]

Цитата: Допис від Влад222  не плохая статья о Пиво в домашних условиях Пиво - третий уровень или оборудование для пива

Это или пивовар уровень бог или мужику ОЧЕНЬ повезло. Нагревать затор кипятильником? Каким образом?

[Bogy]

Для хорошего пива необходимо хорошее оборудование, время и много желания. Если есть непосредственно вопросы - задавайте - отвечу.

[Вихрь]

Подряжусь и я наверное на эти выходные пивка сварить, если найду куда дрожжи засунул.

[Ромчик 777]

Процесс пошел!!!!!!!
Варить решил в алюм. бидоне,(30 л.) знаю что не камильфо НО эмалированной кастрюли такого объёма (20 л) я не нашел.Можно канечно было выйти из положения-поделить ингридиенты на 2-а раза,но не захотел.
Фильтровать. Солод ссыпал в марлю,поэтому особо не хлопотно.На сайте продают спец.мешочки,но я сразу не заказал.Провтыкал.
Нагреваю на газ плите.
Извеняюсь за такие фотки,и за способ выкладывания,я впервые это делаю.

[санек 75]

Цитата: Допис від Bogy  Для хорошего пива необходимо хорошее оборудование, время и много желания. Если есть непосредственно вопросы - задавайте - отвечу.

Выложите нормальный рецептик и что к нему надо покупать и где.

[popovitch]

Цитата: Допис від Влад Вихрёв  Не знаю почему, но у меня видно. Залил как вложения.

Уже есть, видно

[Вихрь]

Цитата: Допис від Ромчик 777  Процесс пошел!!!!!!! Варить решил в алюм. бидоне,(30 л.) знаю что не камильфо НО эмалированной кастрюли такого объёма (20 л) я не нашел.Можно канечно было выйти из положения-поделить ингридиенты на 2-а раза,но не захотел. Фильтровать. Солод ссыпал в марлю,поэтому особо не хлопотно.На сайте продают спец.мешочки,но я сразу не заказал.Провтыкал. Нагреваю на газ плите. Извеняюсь за такие фотки,и за способ выкладывания,я впервые это делаю.

рассекатель под бидон положи и перемешивать не забывай, пригорит, можешь выливать. По поводу фильтрования, спросил бы лучше перед началом, нормальную фильтровальную систему можно сделать за пол-часа из металлопластиковой трубы, а так, через мешочки процентов 15 затора потеряешь. Но азарт это дело такое. Если все переходы изучил правильно спать тебе сегодня не грозит. Ни в коем случае не игнорируй йодовый тест. УДАЧИ

п.с что значит солод сыпал в марлю? В какую марлю я там марли не вижу? Варят в мешочках что бы фильтрацию делать после варки. Или ты собрался после варки затор через марлю фильтровать?

[Ромчик 777]

Вместо мешочков я взял марлю и туда ссыпал солодовую смесь. Про фильтр из трубки медной я думал,-заморачусь в следующий раз.

[Вихрь]

Ты же не отожмёшь потом в одном мешке, надо бы хоть на 4-5 мешочков разделить.
Ладно, то таке, первый раз - это на то и первый раз. Ну что там? Во сколько спать лёг? Какая плотность сусла получилась?

[Ромчик 777]

Закончил вчера,точней сегодня,в 00.30 да проблематично это-но азартно,а поэтому ваще не устал.
Поделить на 4-5 мешочков не додумался,протупил,было-бы на порядок проще,плотность не мерял-нет у меня нужного "инструмента" (Обязательно куплю в будующем)
Основная сложность была с охлаждением,намарозил бутылок с водой,но оказалось маловато.На самом деле 20 л. варить ХЛОПОТНО
Вывод: на данный момент я НЕ разочаровался,мне процесс понравился.

[Ромчик 777]

Результат не заставил себя долго ждать.
Разлито было 31,12,2015 а проба снята 19,01,2016