Кто и как делает домашний алкоголь

[Andrey 09]

Честно говоря, мне самогон всегда сильно не нравился. Вплоть до того что пить я его всегда отказывался. Ну не идет он мне, от запаха сразу наступает фууууу...
Но не так давно, приблизительно пол года назад, один знакомый дал попробовать, колгановку и зубровку. Его батя делает. Уговаривал он меня долго, но в результате проба была снята. И я офигенно удивился. Мало того, что не воняет, так настоянная на различных травках имеет вполне приятный и мягкий вкус. И что интересно голова от нее на утро светлая... В общем с тех пор мысль завести себе аппарат для приготовления подобной вкусняшки поселилась у меня в голове достаточно прочно... Правда вот я совсем не умею это все делать и даже не имею не малейшего понятия о химии всего процесса. Все знания исключительно теоретические. И так же был бы весьма признателен если бы нашелся Гуру который обучил бы всем таинствам процесса

[student]

Теории начитался, дегустации на пробовался. Из чужого правильного самогона настойки делал. Теперь надо самому первоисточник произвести. К стати собираюсь после пасхи распечатать боченок.

[Турист]

Цитата: Допис від student  Теории начитался, дегустации на пробовался. Из чужого правильного самогона настойки делал. Теперь надо самому первоисточник произвести. К стати собираюсь после пасхи распечатать боченок.

В этом деле все просто и сложно, только "практические занятия" набьют руку, если сравнивать примерно как в автошколе-сколько не изучай в классе теорию-сразу сев за руль не поедешь
А уходить от магазинной водки надо железно, из чего-бы не сделали ректификат (зерно,опилки,навоз и пр.) формула будет одна C₂H₅OH и не один химик не отличит из чего. Потому дистилянт (СЭМ,виски) наше всё и + к этому здоровая нация

[student]

Нашел систему очистки, элементарно просто.
Каталог :: Доктор градус

[student]

Лучший рецепт самогона из варенья
http://www.alcorecept.ru/samogon/bra...-samogona.html

http://www.youtube.com/watch?v=CwkQ6ax1dFQ

[-Kosta-]

Цитата: Допис від student  Нашел систему очистки, элементарно просто. Каталог :: Доктор градус

Просто? С насосами и всякой фигней...
Просто это кувшин фильтр с самым дешевым угольным картриджем, почему именно самый дешевый потому как туда кроме угля ниче не насыпают
Ну вообще надо делать сразу хороший самогон, из хорошего сырья, чтобы потом не углевать, а лучше сразу бренди, виски, кальвадос и прочие вкусности.

[bethov]

Цитата: Допис від student  Вадим Лебедев Не можно, а нужно! Ягоды придадут напитку аутентичный аромат, а сахар - повысит процент выхода продукта.

Я бы так категорично не советовал.Во всех дистилятах из ягод содержится большое количество метила.Сахар конечно экономит но здоровье дороже,Увлекаться этим не стоит.

Добавлено через 7 минут

Цитата: Допис від владленя  Я только недавно начал заниматься самогоном, (сегодня второй раз выгнал) Это Великолепный напиток. Рецепт у меня простой: с 6 кг.сахара 4 литра сема

Сразу хочу дать совет правильно расчитывать гидромодуль.6 кг сахара с выходом 4 литра это вообще не вариант.У меня сейчас на сахарном выход с 4 кг сахара 5,5 литра сэма 45%.Но у меня большой опыт.Поэтому нужно стремится на 6х6 хотя бы.Успехов!

[Евгений_77]

Андрей, а может все-таки развить тему "зернового" сэма? Да и фотки эконом- аппаратов ( в плане электроэнергии) можно в студию....
Поскольку недавно приобрел гараж-тема становится гораздо ближе!)

[shahter]

Ой, в Одессе минисиртзаводик организовывается.... И чего я в Киев ехал?
Нужно было сразу в Одессу

[Евгений_77]

Саня, заводик еще на уровне "мыслей"!)) но в Одессу милости просим!)))
После дембеля руки шешутся что-то хорошее сделать!)

[bethov]

Цитата: Допис від Евгений_77  фотки эконом- аппаратов ( в плане электроэнергии) можно в студию....

Экономить сложно.Я на своем аппарате мощностью в 3 квт за час выдаиваю 4,5-5 литров,если понижаю мощность до 1,5 квт(для перегона виноградного сусла) эти литры уже за 2 часа .Чем меньше мощность тем дольше,а в итоге теже киловаты!Это ссылка на аппарат на котором работаю.

[КТМОВ--]

Нафига такие темы? куда смотрят модераторы? Нос чешется, пульс учащается! Забанить всех зачинщиков!!!

[Евгений_77]

Медный не комильфо, ИМХО! Только нержа!)

[vlad2002]

Цитата: Допис від Евгений_77  После дембеля руки шешутся что-то хорошее сделать!)

И на бычка поедешь??

[student]

Сказали завтра будет подарок, там посмотрим какой. Фото выложу

[Евгений_77]

Цитата: Допис від vlad2002  И на бычка поедешь??

Блин, вроде на следующие выхи намечается, как ты узнал?

[bethov]

Цитата: Допис від Евгений_77  Медный не комильфо, ИМХО! Только нержа!)

Женя,ты бы это французам да шотландцам сообщил!А то они этого не знают и уже несколько столетий делают коньяк да виски на медяхе!

[Alexribalka]

Цитата: Допис від student  В 4 литра охлажденной кипяченой воды добавить 2 кг сахара, 250 г водки и пол-литра пива. Стоит 12 дней. Выход — 5 л продукта без перегонки.

Стало интересно, не поленился. Стоит 11 дней- сладкая-пресладкая водичка, пахнет пивом. Такой продукт должен быть, или что-то забыли к рецепту?

[-Kosta-]

Цитата: Допис від Alexribalka  Стало интересно, не поленился. Стоит 11 дней- сладкая-пресладкая водичка, пахнет пивом. Такой продукт должен быть, или что-то забыли к рецепту?

Дрожжи забыли

[Евгений_77]

Цитата: Допис від bethov  Женя,ты бы это французам да шотландцам сообщил!А то они этого не знают и уже несколько столетий делают коньяк да виски на медяхе!

Игорь, спасибо, буду знать, прошерстил пару тем, согласен, для сэма и его производных предпочтительней медь