Блюда в Лаваше - Форум водно-моторного Клуба Фрегат

Adolf2003 · 18.11.2011, 12:33

А мы берем лаваш, в него заворачиваем сулугуни, немножко масла на сковородку и с двух боков поджарить до румяной корки. Получается просто бомбейски

DOK · 18.11.2011, 12:47

Листовой лаваш делим на 2 или 4 части, в каждый кусок кладем ложку смеси- тертый сулугуни+ тертый плавленый сыр+ сливочное масло+ резаный укроп. Заворачиваем конвертиками- и на решетку гриль. Буквально по одной минуте с каждой стороны. Весчь!

dimon · 18.11.2011, 15:12

Если уже речь пошла о тонком Лаваше......то я туда заворачиваю(мелко порезав)всё что под рукой съестного....и ОБЯЗАТЕЛЬНО СЫР! И как выше сказано...по минутке сторона... и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

dimon · 18.11.2011, 15:28

А ещё(из личного,быстро на закуску). Берём листовой лаваш,берём паштет(типа московский или эстонский)добавляем в него нарезанную зелень,помидор,перец.....размазываем по листу лаваша......аккуратно скатываем это всё в рулет и ставим охладиться в холодильник.
Охлаждённый продукт нарезаем по косой. Закусон готов.
П.С Добавлять можно ВСЁ что есть под рукой готового.

ТорбаСаня · 18.11.2011, 15:30

Беда в том, что в Киеве найти качественный лаваш не так уж и просто.

Adolf2003 · 18.11.2011, 16:02

Цитата:

Допис від ТорбаСаня


	Беда в том, что в Киеве найти качественный лаваш не так уж и просто.

У нас, в Чернигове, тоже не совсем качественный, но есть одно место где продают очень вкусный.
Ну а делаем мы такое блюдо даже на воде, на крыше сарепты

.

Толяныч · 18.11.2011, 16:11

Блин, нельзя так издеваться. Все про вкусняшку...

Adolf2003 · 18.11.2011, 16:15

Женя опередил с фото, не заметил, но у меня размер больше

Вал · 19.11.2011, 12:07

Кебаб в лаваше

Кебаб, люля-кебаб, кебабче, чевапчичи — разные названия жареного на углях мяса. В домашних условиях на кухне, пожалуй, угли не разожжешь. Но электрическая решетка, контактный гриль, всегда спасет.

Ингредиенты: мясо, лук, растительное масло, чеснок, зелень сельдерея, кинза, уксус, хмели-сунели, сахар, соль, яйцо, лаваш.

Кебаб (перс. کباب‎, kabâb) — жареное мясо, одно из самых популярных на Востоке и в Азии блюд из мяса. Чаще всего, кебаб — это продолговатая котлета, обжаренная на шпажке. Готовится обычно из баранины, но, учитывая национальные предпочтения, свинина будет ничуть не хуже и даже роднее. В фарш добавляется перемолотый лук, белый хлеб, яйца, специи. Кебаб обычно подаётся с лавашем или заворачивается в него.
Да, чуть не забыл, лаваш (тур. lavaş) — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из муки. На всем Востоке лаваш лавашу — рознь. От тонкого, как бумага, до толстого, как ладонь. Маленькие и большие, просто так и посыпанные семенами кунжута.

Ризотто. Итальянская
традиция

Пико де гальо (Pico de Gallo)

Творог с чесноком и зеленью

Все рецепты и ссылки на кулинарный блог моего товарища.

Чиз · 19.11.2011, 12:31

у меня мангал на балконе стоит! Соседи привыкли

RINO · 19.11.2011, 16:52

Цитата:

Допис від cheesss


	у меня мангал на балконе стоит! Соседи привыкли

...подкармливаешь?

Чиз · 19.11.2011, 17:03

Кого соседей? не....... себе готовлю! все-таки єто не газ и не єлектроплита!!!

Гена · 20.11.2011, 10:13

Цитата:

Допис від cheesss


	Кого соседей? не....... себе готовлю! все-таки єто не газ и не єлектроплита!!!

У меня соседи чуть пожарных не вызвали, когда пытался шашлыки на балконе на мангале дожарить

. После того раза не пробовал.

18.11.2011, 12:33	#1 (permalink)
Adolf2003 Активный участник Псевдо: Александр Звідки Ви: Чернигов Карапь: Сарепта+Mercury 60 EFI Дописи: 1.509 Сказал(а) спасибо: 310 Поблагодарили 712 раз(а) в 376 сообщениях	Блюда в Лаваше А мы берем лаваш, в него заворачиваем сулугуни, немножко масла на сковородку и с двух боков поджарить до румяной корки. Получается просто бомбейски

18.11.2011, 12:47	#2 (permalink)
DOK Правление, модератор Псевдо: Виталий Звідки Ви: Херсон Карапь: Классик+Х90 Дописи: 10.196 Сказал(а) спасибо: 5.716 Поблагодарили 6.951 раз(а) в 2.129 сообщениях	Re: Хачапури на шампуре Листовой лаваш делим на 2 или 4 части, в каждый кусок кладем ложку смеси- тертый сулугуни+ тертый плавленый сыр+ сливочное масло+ резаный укроп. Заворачиваем конвертиками- и на решетку гриль. Буквально по одной минуте с каждой стороны. Весчь!

18.11.2011, 15:12	#3 (permalink)
dimon Активный участник Псевдо: Дима Звідки Ви: Киев Карапь: Резинка + 3 л\с, Длинномер+60 л\с Дописи: 7.876 Сказал(а) спасибо: 5.785 Поблагодарили 8.882 раз(а) в 3.312 сообщениях	Re: Хачапури на шампуре Если уже речь пошла о тонком Лаваше......то я туда заворачиваю(мелко порезав)всё что под рукой съестного....и ОБЯЗАТЕЛЬНО СЫР! И как выше сказано...по минутке сторона... и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА __________________ ну шо когда революция? еще скоро или обождать?

18.11.2011, 15:28	#4 (permalink)
dimon Активный участник Псевдо: Дима Звідки Ви: Киев Карапь: Резинка + 3 л\с, Длинномер+60 л\с Дописи: 7.876 Сказал(а) спасибо: 5.785 Поблагодарили 8.882 раз(а) в 3.312 сообщениях	Re: Блюда в Лаваше А ещё(из личного,быстро на закуску). Берём листовой лаваш,берём паштет(типа московский или эстонский)добавляем в него нарезанную зелень,помидор,перец.....размазываем по листу лаваша......аккуратно скатываем это всё в рулет и ставим охладиться в холодильник. Охлаждённый продукт нарезаем по косой. Закусон готов. П.С Добавлять можно ВСЁ что есть под рукой готового. __________________ ну шо когда революция? еще скоро или обождать?

18.11.2011, 15:30	#5 (permalink)
ТорбаСаня Клубень Псевдо: Саша Звідки Ви: Киев Карапь: Прогресс 2 Дописи: 2.922 Сказал(а) спасибо: 2.039 Поблагодарили 1.647 раз(а) в 589 сообщениях	Re: Блюда в Лаваше Беда в том, что в Киеве найти качественный лаваш не так уж и просто.

18.11.2011, 16:11	#7 (permalink)
Толяныч Активный участник Псевдо: Толян Звідки Ви: Николаев (работаю в Красноперекопске) Карапь: Крым, Вихрь-30 Дописи: 956 Сказал(а) спасибо: 245 Поблагодарили 538 раз(а) в 230 сообщениях	Re: Блюда в Лаваше Блин, нельзя так издеваться. Все про вкусняшку... __________________ Что я буду иметь за свое бескорыстие?

18.11.2011, 16:15	#8 (permalink)
Adolf2003 Активный участник Псевдо: Александр Звідки Ви: Чернигов Карапь: Сарепта+Mercury 60 EFI Дописи: 1.509 Сказал(а) спасибо: 310 Поблагодарили 712 раз(а) в 376 сообщениях	Re: Блюда в Лаваше Женя опередил с фото, не заметил, но у меня размер больше

19.11.2011, 12:07	#9 (permalink)
Вал Активный участник Псевдо: Вадик Звідки Ви: Киев Карапь: Снарк Дописи: 613 Сказал(а) спасибо: 369 Поблагодарили 292 раз(а) в 60 сообщениях	Re: Блюда в Лаваше Кебаб в лаваше Кебаб, люля-кебаб, кебабче, чевапчичи — разные названия жареного на углях мяса. В домашних условиях на кухне, пожалуй, угли не разожжешь. Но электрическая решетка, контактный гриль, всегда спасет. Ингредиенты: мясо, лук, растительное масло, чеснок, зелень сельдерея, кинза, уксус, хмели-сунели, сахар, соль, яйцо, лаваш. Кебаб (перс. کباب‎, kabâb) — жареное мясо, одно из самых популярных на Востоке и в Азии блюд из мяса. Чаще всего, кебаб — это продолговатая котлета, обжаренная на шпажке. Готовится обычно из баранины, но, учитывая национальные предпочтения, свинина будет ничуть не хуже и даже роднее. В фарш добавляется перемолотый лук, белый хлеб, яйца, специи. Кебаб обычно подаётся с лавашем или заворачивается в него. Да, чуть не забыл, лаваш (тур. lavaş) — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из муки. На всем Востоке лаваш лавашу — рознь. От тонкого, как бумага, до толстого, как ладонь. Маленькие и большие, просто так и посыпанные семенами кунжута. Ризотто. Итальянская традиция Пико де гальо (Pico de Gallo) Творог с чесноком и зеленью Все рецепты и ссылки на кулинарный блог моего товарища. Мініатюри долучень Востаннє редагував dimon: 19.11.2011 о 12:08. Причина: поправил

19.11.2011, 12:31	#10 (permalink)
Чиз Клубень Псевдо: Миха Звідки Ви: киев Карапь: неман-2 Дописи: 23.195 Сказал(а) спасибо: 19.421 Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях	Re: Блюда в Лаваше у меня мангал на балконе стоит! Соседи привыкли __________________ Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже!

19.11.2011, 17:03	#12 (permalink)
Чиз Клубень Псевдо: Миха Звідки Ви: киев Карапь: неман-2 Дописи: 23.195 Сказал(а) спасибо: 19.421 Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях	Re: Блюда в Лаваше Кого соседей? не....... себе готовлю! все-таки єто не газ и не єлектроплита!!! __________________ Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже!

Тут присутні: 1 (учасників - 0 , гостей - 1)