|
|
|
10.12.2011, 03:20
|
#1 (permalink) |
|
Клубень
Псевдо: Миха
Звідки Ви: киев
Карапь: неман-2
Дописи: 23.195
Сказал(а) спасибо: 19.421
Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
Я то не против но кто-то может неправильно понять!!!
__________________
Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже! |
|
|
|
10.12.2011, 03:28
|
#2 (permalink) |
|
Клубень
Псевдо: Миха
Звідки Ви: киев
Карапь: неман-2
Дописи: 23.195
Сказал(а) спасибо: 19.421
Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
Кстати под новый год!!
Покупаешь форель 3-4 кг Снимаешь шкуру полностью Удаляешь хребет и желательно ребра Голова и хвостик на уху Остальное маринуешь Маринад вот такой: ложка соли ложка сахара на каждый кг Натираешь рыбу со всех сторон укладываешь в емкость половинками между двумя укладываешь мелко нарезанный укропчик и все это заливаешь лимонным соком 50х50 разбавленного водой Ставишь в холодильник и через три дня получаешь мармелад из форели Только обязательно через три дня сок слить укроп убрать рыбку нарезать и сложить в судочек или баночку и желательно пролить самым осветленным маслом только !!!!!подсолнечным
__________________
Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже! |
|
|
|
|
10.12.2011, 03:51
|
#3 (permalink) |
|
Клубень
Псевдо: Миха
Звідки Ви: киев
Карапь: неман-2
Дописи: 23.195
Сказал(а) спасибо: 19.421
Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
ну в классике да 2х1 просто лимонный сок хорошо разрыхляет и рыбка просаливаеться быстрее
__________________
Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже! |
|
|
|
|
10.12.2011, 03:57
|
#4 (permalink) |
|
Клубничка
Псевдо: Ирина
Звідки Ви: г. Киев
Карапь: -
Дописи: 385
Сказал(а) спасибо: 255
Поблагодарили 368 раз(а) в 80 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
С моего опыта.....рыбу я мариновала очень редко, но когда мариновала - хватало пропорции 2:1 (соль/сахар) и без лимонного сока она получалась отменной...и мариновалась быстро - пару часов, и в путь
 Но лимонный сок возьму на заметку 
|
|
|
|
|
10.12.2011, 04:09
|
#5 (permalink) |
|
Клубень
Псевдо: Миха
Звідки Ви: киев
Карапь: неман-2
Дописи: 23.195
Сказал(а) спасибо: 19.421
Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
С маринованной рыбкой особенно речной надо аккуратнееееее!!!
__________________
Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже! |
|
|
|
|
10.12.2011, 10:54
|
#6 (permalink) | |||||||||||||||||||||||
|
Клубничка
Псевдо: Ирина
Звідки Ви: г. Киев
Карапь: -
Дописи: 385
Сказал(а) спасибо: 255
Поблагодарили 368 раз(а) в 80 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
Я имела в виду лосось/форель Речную я умею только жарить и запекать
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
10.12.2011, 10:58
|
#7 (permalink) |
|
Клубень
Псевдо: Миха
Звідки Ви: киев
Карапь: неман-2
Дописи: 23.195
Сказал(а) спасибо: 19.421
Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
Привет! речную тоже маринуют! а особенно я люблю щучью икру "пятиминутку"-бомба!
__________________
Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже! |
|
|
|
|
10.12.2011, 11:14
|
#8 (permalink) | |||||||||||||||||||||||
|
Активный участник
Псевдо: виталий
Звідки Ви: киев,
Карапь: крым+merkury40elpto
Дописи: 4.036
Сказал(а) спасибо: 758
Поблагодарили 2.170 раз(а) в 1.082 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
Лимонный сок: свежевыжатый или магазинный??? 
__________________
100 грамм хорошо, а 200 мало... |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
10.12.2011, 11:20
|
#9 (permalink) |
|
Клубень
Псевдо: Миха
Звідки Ви: киев
Карапь: неман-2
Дописи: 23.195
Сказал(а) спасибо: 19.421
Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
Свежак!!! Магазинный-это скорее всего лим.кислота разведенная с "подготовленной" (как меня эта фраза убивает) водой
__________________
Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже! |
|
|
|
|
10.12.2011, 19:00
|
#10 (permalink) | |||||||||||||||||||||||
|
Активный участник
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Киев
Карапь: Energy N330 + M3,3
Дописи: 1.265
Сказал(а) спасибо: 1.030
Поблагодарили 110 раз(а) в 63 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
Можно еще раз для тормозов - про половинки и укладывание между двумя не понял
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
10.12.2011, 19:28
|
#11 (permalink) |
|
Клубень
Псевдо: Миха
Звідки Ви: киев
Карапь: неман-2
Дописи: 23.195
Сказал(а) спасибо: 19.421
Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
Саша ты когда вынимаешь хребет получаются две половинки рыбы
Потом одну из них разворачиваешь на 180 градусов и накладываешь на другую (голова к хвосту) а между ними засыпаешь мелко нарезанный укроп все это потом заливаешь лимонным соком 50х50 с водой чтобы покрыло рыбу
__________________
Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже! |
|
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: |
Dralexx (11.12.2011)
|
|
13.12.2011, 23:47
|
#13 (permalink) |
|
Клубень
Псевдо: Миха
Звідки Ви: киев
Карапь: неман-2
Дописи: 23.195
Сказал(а) спасибо: 19.421
Поблагодарили 5.825 раз(а) в 1.765 сообщениях
|
Re: судачек маринованный
На здоровье!!!!!!!!!!!!!!!!
__________________
Ракетоносець "Смерть окупантам!" Никогда не бывает так плохо, как могло быть еще хуже! |
|
|
|
  |
| Тут присутні: 1 (учасників - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Комбінований вигляд
