Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детства - Сторінка 2 - Форум водно-моторного Клуба Фрегат

Vovan · 13.05.2018, 17:14

Я тоже заказал на пробу 4 шт. Приготовил сразу на 10 л по рецепту 250 сахара+ 250 мёда,

всё вышло вкусно, мои домашние на вторые сутки с удивлением спрашивали: А шо квас уже закончился？！

Будем брать ещё , как потеплеет...

Larik · 14.05.2018, 15:55

Цитата:

Допис від Vovan


	250 сахара+ 250 мёда

То перебор. Либо сахара 250, либо меду 200-250.

DOK · 14.05.2018, 16:11

Цитата:

Допис від Larik


	То перебор. Либо сахара 250, либо меду 200-250.

Так на 10 литров, не на 5.

Larik · 14.05.2018, 16:12

Аааааааа

Александр В · 14.05.2018, 17:44

Квас отличный! Игорь спасибо!!! 6-ка пластик чуть не взорвалась, пробка была закрыта, но зато газиков было много!!!!

vital-777 · 14.05.2018, 19:59

а какой мед? акация, гречка и т.д.

DOK · 14.05.2018, 20:28

Цитата:

Допис від vital-777


	а какой мед? акация, гречка и т.д.

Какая разница? Его в квасе все равно не будет- он сбродится. Будет только лёгкий запах и привкус.

Вихрь · 14.05.2018, 22:19

Квас отличный и закончился очень быстро, доставка в 35 грн значительно увеличивает стоимость. Херсон, нет желания заказать вскладчину?

Влад222 · 14.05.2018, 22:23

Возьму два комплекта или как там на пробу, заказуй

Малый · 14.05.2018, 22:56

Цитата:

Допис від Вихрь


	Квас отличный и закончился очень быстро, доставка в 35 грн значительно увеличивает стоимость. Херсон, нет желания заказать вскладчину?

и я бы 4 штуки взял

polek · 14.05.2018, 23:13

Коллеги, а что солод ржаной в магазинах отсутствует?
В "Сильпо" 14 грн. за 0,5 кг. Литров на 20-30 свободно хватит.

roma1 · 15.05.2018, 07:23

Можно и вскладчину, а из солода ржаного получится совсем не тот квас. Тут акцент на тот что был в желтых бочках. А так можно и сквасить сахар один, тоже бражка-квас получится. Да и морока, а тут залил , поставил и готово. А отмерять ,цедить ,парить, варить не всем охота, нужно запастись будет и литературой, и приборами, весами, и терпением, и после одного такого приготовления не захочется возиться потом. Так и будет этот солод по полкам кочевать пока его не съедят жуки.)) Имхо.
Херсон - пишите сбор сколько кому в личку или тему, и кто принимать будет.
ПС. В новых управления овках есть производитель. Мусло к сожалению пока сам не варю. Варит большой завод. Все докуиегты в наличии. Сусло осень трудоемкий процесс, и маленькому предприятию его по гостам не сделать. Но в планах есть на будущее.
П. С. Выгодно с доставкой если 10-20 брать на одного )

Цитата:

Допис від ТорбаСаня


	Сегодня сделал из сухого ржаного солода, завтра вечером отпишу

Нужно сравнение, так не объективно будет.)

@lexandr · 15.05.2018, 08:19

Игорь, мы все ждем ответы на вопросы

Добавлено через 1 минуту
1-

Цитата:

Допис від Larik


	И может еще Игорь расскажет нам, как он все-таки сусло готовит, чтобы знать, что мы пьем.

Добавлено через 1 минуту
2-

Цитата:

Допис від @lexandr


	P.S. Нигде не нашел производителя

polek · 15.05.2018, 17:01

Цитата:

Допис від roma1


	........ А так можно и сквасить сахар один, тоже бражка-квас получится. Да и морока, а тут залил , поставил и готово. А отмерять ,цедить ,парить, варить не всем охота, нужно запастись будет и литературой, и приборами, весами, и терпением, и после одного такого приготовления не захочется возиться потом. Так и будет этот солод по полкам кочевать пока его не съедят жуки.)) Имхо.

Вот именно, что ИМХО. Не будьте так категоричны. В приготовлении кваса ничего военного нет. Из ржаного солода, сахара и дрожжей выходит великолепный напиток.
И да. Я ничего не парю и ювелирными весами не пользуюсь. Все столовыми ложками.

polek · 16.06.2018, 05:18

Цитата:

Допис від roma1


	.... А так можно и сквасить сахар один, тоже бражка-квас получится. Да и морока, а тут залил , поставил и готово. А отмерять ,цедить ,парить, варить не всем охота, нужно запастись будет и литературой, и приборами, весами, и терпением, и после одного такого приготовления не захочется возиться потом. Так и будет этот солод по полкам кочевать пока его не съедят жуки.)) Имхо. Нужно сравнение, так не объективно будет.)

Роман, таки я готов сделать сравнение.
Если не затруднит, то отправьте один экземпляр в Одессу (данные в личке)

ТорбаСаня · 15.05.2018, 19:06

Цитата:

Допис від polek


	Из ржаного солода, сахара и дрожжей выходит великолепный напиток.

Сегодня сделал из сухого ржаного солода, завтра вечером отпишу

ТорбаСаня · 16.05.2018, 16:58

Пишу,,,
кваса уже нет

все как выше говорил Саша, не чем не отличается от обычного бочкового, одно единственное, дрожжи надо использовать сухие,
обычные прессованные бздят брагой
и есть еще один минус - из-за солода много осадка, процеживать надо тщательно
Остатки еще бродят, добавил туда еще воды, не много сахара и жареных ржаных сухарей, завтра еще квас будет или брага

polek · 16.05.2018, 21:16

Не, Саня, браги не будет. Дрожжи и сухие с первой закваски чувствуются. Потом уже привкус и запах уходят. На сухарях будет более светлый квас, может не такой насыщенный как на солоде. Но тоже отлично!

AlexGrom · 25.05.2018, 17:08

приготовил и я квас...что сказать, отличный квас получается, рекомендую

п.с. реально вкус старого доброго бочкового

roma1 · 01.06.2018, 01:15

Всех с первым днем лета.
QUOTE=Fix;521337]! По мне, немного не хватает резкости, надо кинуть пару изюминок.
А так, набор очень классный![/QUOTE]

Для резкости пусть постоит в холодильнике 2 дня.

13.05.2018, 17:14	#1 (permalink)
Vovan Активный участник Псевдо: Вован Звідки Ви: Кремень Карапь: был Прог-4, теперь Крым Yamaha F60СЕТL Дописи: 596 Сказал(а) спасибо: 356 Поблагодарили 476 раз(а) в 117 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Я тоже заказал на пробу 4 шт. Приготовил сразу на 10 л по рецепту 250 сахара+ 250 мёда, всё вышло вкусно, мои домашние на вторые сутки с удивлением спрашивали: А шо квас уже закончился？！ Будем брать ещё , как потеплеет...

14.05.2018, 16:12	#4 (permalink)
Larik Клубень, администратор Псевдо: Larik Звідки Ви: . Карапь: . Дописи: 12.310 Сказал(а) спасибо: 4.909 Поблагодарили 8.180 раз(а) в 2.718 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Аааааааа

14.05.2018, 17:44	#5 (permalink)
Александр В Клубень Псевдо: Александр Звідки Ви: Херсон Карапь: Крым М, Yamaha 60F. Дописи: 4.026 Сказал(а) спасибо: 3.307 Поблагодарили 1.219 раз(а) в 399 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Квас отличный! Игорь спасибо!!! 6-ка пластик чуть не взорвалась, пробка была закрыта, но зато газиков было много!!!!

14.05.2018, 19:59	#6 (permalink)
vital-777 Активный участник Псевдо: виталий Звідки Ви: киев, Карапь: крым+merkury40elpto Дописи: 4.036 Сказал(а) спасибо: 758 Поблагодарили 2.170 раз(а) в 1.082 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс а какой мед? акация, гречка и т.д. __________________ 100 грамм хорошо, а 200 мало...

14.05.2018, 22:19	#8 (permalink)
Вихрь Клубень Псевдо: Владимир Звідки Ви: Херсон Карапь: Прог-2м Honda bf-50 Дописи: 11.276 Сказал(а) спасибо: 5.750 Поблагодарили 23.284 раз(а) в 3.700 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Квас отличный и закончился очень быстро, доставка в 35 грн значительно увеличивает стоимость. Херсон, нет желания заказать вскладчину?

14.05.2018, 22:23	#9 (permalink)
Влад222 Клубень Псевдо: Влад Звідки Ви: Херсон-Олешки Карапь: Южанка 2 Вихрь 30 Fisher 2.5 Дописи: 2.718 Сказал(а) спасибо: 1.450 Поблагодарили 2.730 раз(а) в 771 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Возьму два комплекта или как там на пробу, заказуй __________________ Странно: денег нет, а зависимость от них есть.

14.05.2018, 23:13	#11 (permalink)
polek Клубень Псевдо: Александр Звідки Ви: - Карапь: Queen Mary 2 Дописи: 4.350 Сказал(а) спасибо: 2.417 Поблагодарили 3.198 раз(а) в 1.094 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Коллеги, а что солод ржаной в магазинах отсутствует? В "Сильпо" 14 грн. за 0,5 кг. Литров на 20-30 свободно хватит.

16.05.2018, 16:58	#17 (permalink)
ТорбаСаня Клубень Псевдо: Саша Звідки Ви: Киев Карапь: Прогресс 2 Дописи: 2.922 Сказал(а) спасибо: 2.039 Поблагодарили 1.647 раз(а) в 589 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Пишу,,, кваса уже нет все как выше говорил Саша, не чем не отличается от обычного бочкового, одно единственное, дрожжи надо использовать сухие, обычные прессованные бздят брагой и есть еще один минус - из-за солода много осадка, процеживать надо тщательно Остатки еще бродят, добавил туда еще воды, не много сахара и жареных ржаных сухарей, завтра еще квас будет или брага Востаннє редагував ТорбаСаня: 16.05.2018 о 17:02.

16.05.2018, 21:16	#18 (permalink)
polek Клубень Псевдо: Александр Звідки Ви: - Карапь: Queen Mary 2 Дописи: 4.350 Сказал(а) спасибо: 2.417 Поблагодарили 3.198 раз(а) в 1.094 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Не, Саня, браги не будет. Дрожжи и сухие с первой закваски чувствуются. Потом уже привкус и запах уходят. На сухарях будет более светлый квас, может не такой насыщенный как на солоде. Но тоже отлично!

25.05.2018, 17:08	#19 (permalink)
AlexGrom Модератор Псевдо: Александр Звідки Ви: Стольный град Карапь: маломерные и не только Дописи: 24.740 Сказал(а) спасибо: 20.967 Поблагодарили 9.438 раз(а) в 2.520 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс приготовил и я квас...что сказать, отличный квас получается, рекомендую п.с. реально вкус старого доброго бочкового

01.06.2018, 01:15	#20 (permalink)
roma1 Участник Псевдо: Игорь Звідки Ви: Киев Карапь: плот Дописи: 32 Сказал(а) спасибо: 20 Поблагодарили 10 раз(а) в 6 сообщениях	Re: Квас наборы на 5 литров. Бочковой квас из детс Всех с первым днем лета. QUOTE=Fix;521337]! По мне, немного не хватает резкости, надо кинуть пару изюминок. А так, набор очень классный![/QUOTE] Для резкости пусть постоит в холодильнике 2 дня. Востаннє редагував roma1: 01.06.2018 о 10:59.

Тут присутні: 1 (учасників - 0 , гостей - 1)

Схожі теми
Тема	Автор	Розділ	Відповідей	Останній допис
Квас из цвета бузины	vlpelyh	Кулинарный раздел	1	15.05.2016 09:30
наборы на хищника	vlpelyh	Архив	4	18.01.2015 21:30
Поменяю на квас Арсениевский.	Гена	Подарю. Приму в дар	32	09.09.2014 00:23
Продам наборы воблеров	vlad2002	Архив	5	05.11.2013 10:33
Квас	Sedobor	Кулинарный раздел	0	26.07.2012 15:47